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    这事没多久，制糖的机器终于到位了，蔗碾、榨蔗机、榨床、榨斗、过滤机、烘干机、研磨机等林林总总七八个大家伙搬进了武家。

    说是机器，经由武暖冬改良后都成了人工操作的简易工具，无非是操作更方便更简洁一些。

    当天武家老小分别把清洗晾干的甘蔗用蔗削和蔗镰。砍成一段一段的投入蔗碾，放牛童扬起牛鞭。几头大牛立刻拉动缰绳，顺利的进行第一阶段的破碎处理。

    这次榨不出多少汁液，将碎块再次投放到榨蔗机里，挑了几名力气大的妇人踩下踏板，几名青壮年推动手柄，那台专门用于粉碎压榨甘蔗的大圆筒开动了起来。

    一会儿便传来嘎吱嘎吱斩切甘蔗的声音，之后又是一通怪异的研磨声响，过了两盏茶的功夫，两道凹槽流出了蔗液、另一边的滤网筛出了蔗渣。

    蔗渣要反复挤压，甘蔗汁除去糖分还有很多别的杂质需要洗涤出去，除去化学制品，现代常用的便是石灰粉。

    铜铃山石头多，大多是石灰石。武暖冬就地取材，直接用在制糖上。当然，石灰粉用量是十分重要的事，少了没效果，多了不好排出，也只有武家人知道具体的用法，其他下人一概不知。

    石灰粉去酸去硫，中和了甘蔗汁里的ph值，那些非糖质和胶质凝聚，再用高温加热使它们沉淀，清澈的汁液漏下，这样便得到了纯度提高、色值降低的甘蔗汁。

    一天洗涤了不少甘蔗汁，下人们疲惫不堪，武暖冬小手一挥，让众人休息明天一早上工。

    玉府做种的甘蔗味道清甜，经过洗涤处理更是在高门村上空飘散着若隐若现的香甜气息。

    等到武行舟和武秋止的归家日时，那些甘蔗已经用火蒸法熬制了糖浆出来。黑红色的糖汁极尽粘稠，为了更好的保存，武暖冬往大桶上面盖上透气性好的细棉纱布。

    哥哥们回到家直奔厂房，去特意看看小妹专注研制的白糖事业发展到了什么程度。

    进厂门先由负责制糖的下人给三人穿上白袍子戴上口罩、手套和脚套，免得带进外面的尘灰，这般像模像样，让武夏至更是好奇，满怀期待的冲了进去。
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