第一百五十四章 谈-《佳肴记》
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他没想到,眼前这并不起眼的父女俩,竟能做出云丝来。
“这是你们做的?”
“对。”周大海只道:“我们家有间豆腐作坊,这云丝是家里研究出来的。”他想保护闺女,故而没提这云丝是出自周小米的手笔。
“不错。”陈掌柜见过云丝,眼前这父女二人带来的云丝,似乎比自己见过的云丝还要薄,透。
“我可否尝尝?”
“自然。”
陈掌柜轻轻拿起一片云丝放在嘴里嚼了起来,云丝很有韧劲,吃起来很筋道。其实云丝本身没有什么特殊的味道,细嚼,才能吃出一股清淡的豆香,却没有豆腥味儿。
很好吃。
陈掌柜觉得,如果酒楼里推出一系列云丝菜的话,应该比较受欢迎,天气渐渐热起来了,大鱼大肉的菜,倒不如这些清淡爽快的小菜有销路。
他正头疼夏季菜谱的事儿呢,好事儿就送上门来了。
“不知怎么称呼?”
“我姓周。”
陈掌柜笑了笑,自然的接口道:“周掌柜,这云丝你打算怎么卖?”
周大海想起闺女的嘱咐,连忙道:“六文钱一斤。”干豆腐的成本,比大豆腐的成本略微高一些,之所以卖六文钱一斤,却是周小米特意交待的,在北方能做出云丝的人几乎没有,他们占得了先机,自然要多卖一些,而且这个价钱还是给酒楼的批发价,零卖的话,周小米打算卖八文钱一斤。
陈掌柜微微皱眉,六文钱,很合理,可是他是生意人,讨价还价是生意人的本能,秘以周大海报完价以后,陈掌柜并没有表示,反而端起了桌上的茶慢条斯理的喝了起来。
他打算晾一晾周大海,压压价。
周大海心里是没底的,他本身就觉得这云丝的价格定的有些高,陈掌柜这么一抻着,周大海顿时有点着急。
周小米轻轻的拉了周大海一下,意思是让他稳住。
小半天,谁也没说话。
周小米坐住了,拉着周大海道:“爹,陈掌柜这么忙,咱们就别打扰他了。”周小米起身要走,还不忘包上云丝,抱着就要走。
陈掌柜连忙道:“哎哟哎哟,对不住,想事情想得入神了。”陈平暗暗心惊,这小姑娘说话犀利,看起来特别有主见,可不像平常人家的孩子。
“陈掌柜不忙啊!”周小米做了一个恍然大悟的表情,才道:“既然陈掌柜不忙,那么想来是对这个价格不满意了?”
陈平看了周大海一眼,意思是你们父女俩到底谁来谈这个事儿?
周大海此时也不慌了,胸有成竹的对陈平道:“掌柜的跟小女谈也是一样的,这价格本来就是她定下的。”
周小米又道:“我爹娘做云丝的时候,我都在一旁看着呢,用多少料,费多少工夫,我心里可有数。我们给您的这个价格,可不是乱要的。咱们北边还没有云丝呢,谁先抢得这个先机,谁就获利,掌柜的是精明的生意人,这种事情考虑的想必比咱们还要透彻。”周小米眨了眨眼睛,脸上的从容和镇定,根本不像一个孩子。
陈平微惊……(未完待续。)
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