第(3/3)页

    “不是第一道菜，确切的说两道菜一起做，左边锅里煲汤，海鲜一锅煮，做法是和上次你在视频里看到的做法差不多，只是在后面我会再加入一些香菇。”

    “右手边的可就不一样了，正宗惠灵顿牛排，一会你可要尝尝是不是和你平时在西餐厅里吃到的味道一样。”

    “菲力牛排，这是必需品，蘑菇打成泥。锅里加牛油融化，下洋葱丁中火炒软。加蘑菇碎和白兰地酒，翻炒8-9分钟至汁水收干。稍凉后，加鹅肝酱拌匀，放盘子里待凉。”

    “接下来，牛排表面撒盐和黑胡椒，入热油锅，高火每面各煎1分钟上色，出锅后放凉，去掉棉绳，表面均匀刷一层芥末酱。”

    “保鲜膜平摊，上面铺火腿片，火腿片之间要重合。用抹刀把陷料抹平，把牛排放中间，隔保鲜膜把牛排卷紧，冰箱冷藏15分钟，使牛排定形。”

    “小伙子，手法挺熟练的，经常背着我给别的女孩子做吧。”

    “我就是那么不靠谱的人，我说倾城镜头都对不准了，我要开始下面的讲解了，酥皮摊开，上面撒点干面粉，四周刷蛋黄液，放上去掉保鲜膜的牛排，用酥皮把牛排包好，封口朝下，放在垫有烤盘纸的烤盘上。不错，烤盘纸你这里居然有。”

    “我平时自己喜欢做蛋挞吃。”

    “这喜欢好，酥皮表面刷一层蛋黄液，可加一些边角料做的点缀，冰箱冷藏15分钟，这个步骤忙完我们可以趁着这个时间处理一下我们的海鲜汤。”

    15分钟后苏冬的青口贝已经放进锅里再煮了，“牛排入烤箱，400F烤30分钟，至酥皮表面金黄酥脆静置10-15分钟再切开食用。这十几分钟内咱们的海鲜锅应该差不多了。”

    看着在厨房忙碌的苏冬，苏倾城不得不承认认真工作的男人很帅，认真为你做饭的男人更帅！

    “OK！苏倾城可以停下拍摄了，米饭应该好了去盛饭吧。”

    “不对啊，苏冬，我的甜品呢？”

    “蛋挞要不要吃？”

    “可以有点新意吗？这个我平时就自己有再做啊。”

    “家里有芝麻吗？”

    “没有。”

    “那红豆呢？”

    “这个有。”

    “那就给你做个糯米红豆卷。巧克力有没有？这个应该肯定有的，拿过来我要用。”

    “先把糯米面用冷水打湿，把它和成团状，放进锅里蒸，我们的海鲜汤已经好了，把炉灶位置腾出来蒸糯米，十分钟左右。”

    “10分钟内把冰箱里超市购买的熟了的红豆拿出来，用勺子把混入蜂蜜和白糖，还有巧克力的红豆捻成蓉。”

    “过后把它拿出来擀成博饼状。”

    “米饭盛好了吗？”苏冬问着已经停止摄影的女孩。

    “恩恩，海鲜汤也盛好了，惠灵顿牛排时间快到了吗？”

    “差不多了，来，把甜点放桌子上，我去拿牛排。”

    “OK，可以开动了！苏冬咱们市和果汁还是红酒？”

    “果汁吧，来了！惠灵顿牛排！”    笔趣阁手机端    http://m.biquwu.cc


    第(3/3)页