第(2/3)页 老夫人被他那委屈的小模样弄的哭笑不得,说:“我有那么可怕吗?这小家伙跟娘亲的很,罢了罢了,赶紧跟你娘走吧,搞的我跟拆散你们母子的罪人一样了。” 白若竹抱着蹬蹬歉意的对老夫人说:“这小家伙粘我的很。” 其实她心里乐的很,心道儿子没白养啊,不想让他留下,他就知道哇哇大哭,简直就是她肚里的蛔虫。 老夫人摆摆手说:“没事没事,你赶紧给我做好吃的就行了。” 白若竹抱着蹬蹬福了福身子,然后跟着丫鬟去了小厨房。 其实吮指原味鸡做起来并不麻烦,只是她需要的配料得自己带来,比如滚在外面那一层的干馒头渣。 她把鸡翅中、翅根、小腿清洗干净,划几道再整齐的码到盘子里,让后倒上酱油、一点带鲜汤粉的盐和少许胡椒腌上入味。这时间她则闲下来,拿了放干的馒头切开,两边对磨弄了碎馒头渣子下来。 她前一世做的时候,是用面包渣的,可现在没有面包,只能用干馒头渣来代替了,她磨的很细,口感也会好一些。 之后她抱了蹬蹬在小厨房外面玩了一会儿,估摸好了腌制的差不多了,才返回了小厨房,把蹬蹬放到一旁安全的地方,开始做起了吮指原味鸡。 一旁的厨娘和丫鬟都看得稀奇,这是做炸鸡吗?干嘛用那么干硬的馒头?就是他们这些下人也不会吃干掉的馒头吧? 白若竹没理会他人,开始热锅、加油。这炸鸡看着简单,但火候的控制和时间的把握很重要,搞不好肌肉不是夹生,就是炸的不够鲜嫩。 她手脚麻利的打了几个鸡蛋,把腌好的鸡肉上的酱汁沥干,然后在生粉里滚一下,随即又放进蛋液里沾一下,再放进干馒头渣里滚一圈,这才下锅炸了起来。 很快,一大盘吮指原味鸡做了出来,白若竹又拿了个小碟子,分出了几块,在上面洒了点红红的辣椒粉。 等吮指原味鸡被丫鬟端回屋里的时候,于红袖已经到了,她吸了吸鼻子,说:“这还真不是一般的炸鸡啊,闻着就很香了。” 第(2/3)页