第一百三十八章熬年守夜-《官易同道》


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    邓玄昌笑了下,说,我们今天不探讨这个问题,你干爹我就是个教书的,我只是希望你们这些孩子们,将来都过得顺心、幸福就好。

    在邓玄昌家一直聊到五点多,岳浩瀚才起身告辞回家,回到家里,见一家人正围坐在客厅里,看着电视,包着饺子。

    岳浩瀚把手洗了洗,准备帮着包饺子,岳春芳说,哥,快包好了,由我们几个包就可以了,你去把炭火生着,晚上我们要熬年守岁,看春节联欢晚会。

    熬年守岁,就是在阴历年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年的到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。探究这个习俗的来历,在民间流传着一个有趣的故事:

    说太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天才窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。

    算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法:每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

    守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。

    在江阳一带还有个风俗,年三十晚上守岁烤火,必须用亲手从山上挖回的树疙瘩升起一盆大火,一家人围着火盆,烤着火,聊着天熬年守岁,叫做"三十晚上烤疙瘩,儿子孙子一骨抓,“骨抓”是江阳一带的土话,意思是多得象树上的小疙瘩一样,意即为儿子孙子一大窝,表示人丁兴旺的意思。

    到了八十年带中期,人们的生活条件普遍提高了,大部分人家,特别是城里人,一般熬年守岁不再烤“树疙瘩”了,但家家户户仍然会升起一大盆旺旺的炭火,围着炭火聊天、看电视,特别是从八三年岁末开始,大年三十晚上,一家人烤着炭火,看春节联欢晚会节目,是熬夜守岁必不可少的程序。

    岳浩瀚把炭火升起,把火盆端到客厅里放好,这时,大家已经把饺子包好了,妈妈王素兰起身端着包好的饺子和两个妹妹一起,到厨房里准备年夜饭去了。岳浩瀚同爸爸、弟弟,在客厅里聊天、烤火,看电视。

    吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感是难以言喻的。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.二是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,代表红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜是不能少的,萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,吃年夜饭,即使不会喝酒的人,也多少要喝一点。

    年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、汤圆等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的人家包饺子时,还要把几枚开水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱,来年发大财。

    过年吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。以后,人们仿效着做,一直流传到今天。在新年吃馄饨,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,吃长面,也叫面条、长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年的意思。

    岳浩瀚一家吃过年夜饭,已经将近晚上八点钟了,收拾完桌子,一家人围坐在炭火边,把彩色电视机的频道调好,开心兴奋的期盼着春节联欢晚会的开始。

    晚八点钟,春节联欢晚会以“欢庆大歌舞”开场,正式开始了,全家人其乐融融的观看着节目,岳浩瀚看了几个节目后,起身到了书房里,拿起电话,拨了罗先杰家的号码。

    电话接通后,电话那端一个中年男人的声音传来,说,你好!请问你找哪位?

    岳浩瀚愣了下,说,你好,我罗爷爷在家吗?我是江阳的岳浩瀚。

    那中年男人说,哦,浩瀚?那你稍等一下。

    过了几秒钟,电话里传来罗先杰的声音,说,是浩瀚吗?

    岳浩瀚说,爷爷,新年好!你也在看春晚节目吗?

    罗先杰“哈,哈”笑着,说,我看一会就睡觉,熬年守夜是你们年轻人的事情,我要早睡早起。浩瀚,我那孙媳妇今年到江阳过年没?

    岳浩瀚笑着,说,没,卫国哥一家今年回东海过年去了,梓颖不在东海过年不好。爷爷,我在东海的时候,同梓颖一起给你邮寄的大红袍和铁铁观音茶你收到了吗?那茶是我们在云清茶社买的。

    罗先杰说,云清茶社?云清茶社出售的可都是高档茶,在京市的几个销售店铺,出售的大红袍和铁观音,起价都是上千元,你们花这个钱干嘛。

    岳浩瀚说,爷爷,人家云清茶社的叶老板跟我们优惠了,不贵的。爷爷,你过完春节后来江阳住段时间怎么样?我可是天天在想你啊!

    罗先杰“哈,哈”笑了两声,说,你不说我也打算春上过去住一段时间。江阳空气好,环境好,对养生有好处,我喜欢那里。

    同罗先杰在电话里聊了几十分钟,放下电话,岳浩瀚又拨通了程梓颖家的电话,电话响了两声,是程梓颖的妈妈李丹桂接的电话。

    岳浩瀚听到是李丹桂的声音,紧紧握了握话筒,说,阿姨,我是浩瀚,给你拜年了!还有程伯伯、卫国哥,若彤嫂子、小书豪都新年好!
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