第七十五章母子谈心-《官易同道》
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岳浩江拿起放在茶几上的两份录取通知书,边看边说道:“我非清华、北大不上;分数不够我就复读。”
几个人听到岳浩江这样说,都开心的笑了,邓玄昌笑过后,望着岳浩江,说道:“行!江子有志气;等你上了清华或北大,你家才真叫书香门第!到时候你爸爸妈妈睡觉时候,就会笑醒的,看你的了,再有一年你就高中毕业了。”
大家热闹的聊着的时候,朱秀珍和王素兰,一人手中端了两盘菜到了客厅;邓玄昌慌忙起身,把餐桌摆放好后,就到里间拎出来两大坛子‘乌镇三白酒’放到餐桌上。
餐具上齐,菜上的差不多的时候,邓玄昌一边开酒,一边说道:“我们今天都尝尝我这次去杭州,在乌镇买的三白酒。”
“何谓三白酒?三白酒是乌镇特产,《乌青镇志》上说:‘以白米、白面、白水成之,故有是名’。此酒醇厚清纯、香甜可口,男女老少皆宜饮用。以往农村过春节,就用它来招待客人,在乌镇民间,此酒还有一个别名叫‘杜搭酒’。民间有谣‘猫屎芋艿杜搭酒,客人吃了不肯走’。今天都放开了喝,我带回来四坛子。”邓玄昌一边朝着餐桌上每人面前的碗中倒着酒,一边介绍着三白酒。
邓玄昌把每个人面前的酒碗里斟满了酒后,菜也上齐了,王素兰和朱秀珍也从厨房到了客厅餐桌旁坐下。
看看大家都坐下了,邓玄昌端起酒碗,说道:“来,大家都尝尝,看看这酒究竟怎么样?是不是香甜可口。”
说着话,邓玄昌就大大的喝了一口,放下酒碗咂摸了一下嘴巴,说道:“不错,一个字--香;两个字,不仅香,而且甜。”
朱秀珍喝了口酒,笑着放下酒碗道:“老邓,你不识数?你那两个字,到底是几个字?不仅香,而且甜,六个字呀。”大家听着朱秀珍这样问,都笑了。
岳浩瀚端起碗,喝了口,放下酒碗道:“嗯,干爹,这酒味醇,香甜;和我们平时喝的黄酒不同,也不知道做法上有啥区别?”
邓玄昌道:“我在乌镇买这酒的时候,听那卖酒的介绍;三白酒以乌镇本地自产的糯米为主要原料,首先将糯米用大蒸茏蒸煮成饭,盛在淘箩里用冷水淋凉。然后把酒药,拌入饭中,并搅拌均匀,再倒入大酒缸,捋平,在中央挖一个小潭,放上竹蒌然后将酒缸加盖密封,并用稻草盖在大缸四周以保持适宜的温度。”
邓玄昌停顿了下,吃了口菜,继续说道:“几天后,酒缸中间的小潭内的竹篓已积满酒酿,此时就将凉开水倒入缸中,淹没饭料,再把酒缸盖严。一周后就可开盖,取出放入蒸桶进行蒸馏,从蒸桶出来的蒸汽经冷却,流出来的就是三白酒了,至此三白酒便酿成了。然后在把酿成的酒装坛封存起来。”
岳玉林吃了两口菜,又端起面前的酒碗,喝了几口放下,说道:“这酒制作工艺那么复杂,难怪好喝。老邓,明天中午,干脆你把剩下的两坛子带到我家,我们准备菜,你和秀珍过去吃饭;让三个闺女也尝尝这酒;算是为春芳、春霞庆贺!”
邓玄昌道:“好!就这样定了,明天中午在你家,我们把另外两坛子也报销了。”说完,邓玄昌又带头,大家共同端起酒碗,把剩下的酒喝起。朱秀珍起身,又给每人的酒碗里斟满酒,大家这才吃着菜,聊着天。
从邓玄昌家吃完饭,回到家中,岳浩江到卫生间洗澡去了;客厅中就剩下岳玉林、王素兰、岳浩瀚三人;岳浩瀚给爸爸妈妈倒了杯开水,自己倒了杯茶,把客厅中的12英寸黑白电视机打开,这才在妈妈王素兰旁边坐下。
岳浩瀚坐下后,王素兰端起自己的开水杯子,喝了几口水,放下杯子后,望着岳浩瀚,问道:“浩瀚,在黑垭子那地方还习惯吗?”
岳浩瀚道:“还可以,黑垭子是干爹的老家,那的人都不错;管理区管辖的几个村的村干部也都挺好的,唯一一点,就是感觉五龙乡有点复杂;不过我在管理区,天高皇帝远的,上班这半个月,除了干爹的堂弟邓玄发邓乡长和宣传委员林萍,我也没和乡里其他的领导接触过。只是从乡里的一些决定和文件上看,感觉和上面政策不太符合。”
王素兰道:“儿子,我和你爸爸都是老师,同行政上的人员接触的少;不像你干爹,他有那看风水的手艺,什么人都见识过;他对咱这江阳县各行各业都很熟悉,你有什么事情,可以多和你干爹交流交流。”
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