232 试试就试试?-《张凡小说免费阅读全文》


    第(2/3)页

    其实边疆的民间小吃,和酋长国的类似,但有又不同,就如同演变一样,各有特色吧。

    “来,来,大家尝一尝!”酋长国的总统亲自给张凡他们盛了一块。

    素食,还是可以吃一吃的,张凡轻轻咬了一口,“嗯!”眼睛都亮了。

    怎么说呢,反正是味道很不错。虽然看着和切糕很像,一层一层富有明显的层次感,但绝对比切糕好吃。切糕看着诱人,槟榔满目,一口下去就能把人给吃腻了。

    而这个则不同。

    巴克拉瓦到底是什么玩意呢,其实就是夹心的千层饼。不过人家的做法比较特殊。

    中亚几个国家主食其实也是小麦,他们在做巴克拉瓦的时候,高端的厨师,很是讲究的。

    首先,一层一层半发酵的面皮,厚度都是在0.1毫米左右,拿起来就如同透光的纸一样,拿在手里薄如蝉翼,随风都能舞动。

    然后在薄薄的面皮上一层一层的铺满了各种干果,比如酋长国的核桃、斯坦的杏仁、巴基的松子、还有各式各样产在中亚的坚果,样数不下几十种。

    一层一层,铺上坚果然后再刷一点炼乳和红糖,薄薄的面皮一层叠着一层,差不多十几层的时候就开始切成菱形的小块。

    奶昔包裹在干果上,看着很是诱人。

    然后放入烤炉里面,不知道他们几个国家是不会铸锅呢,还是什么原因,反正他们好多的食物都离不开烤。

    在高温炙烤下,面皮吸收了炼乳油脂,慢慢变成了薄脆,高温下,白色的小麦面皮也微微的发黄。

    烤熟以后,制作还没完,拿出烤箱,用他们特质冷冻的蜂蜜还有奶油、橄榄油制作的糖稀第一时间淋上去。就如做水晶包子倒水一样,可以算是泼进去的。

    薄脆的面皮遇上冷冻的液体,瞬间降温。焦酥的面皮出现断裂,原本圆润金黄的面点瞬间的炸裂,如同金黄色的小刺猬一样!倒也有种另类意境。

    张凡夹着一块,轻轻的一咬,乖乖,首先是奶香,浓郁的奶香在口齿之间爆裂,薄脆而金黄的面皮在口舌之间微微的炸裂。

    然后轻轻一咬,酥皮在口腔中坍塌,甜!极其的甜,但不发腻,绝对没有切糕那样的腻味。

    坚果中的植物脂肪混合着小麦的淀粉,产生出大量的混合香味,就像是喝了一口牛奶,当牛奶的醇香还在口齿之间的时候,再吃一口炒熟的松子,蛋白和油脂,淀粉和油脂,淀粉、蛋白和油脂混杂的各种香气,一时间此起彼伏。

    好吃!直接,甜和香不带一点点含蓄的在口腔中横冲直撞。

    “张医生,味道怎么样?”

    酋长微笑着看着张凡,翻译第一时间翻译。

    “特别美味!”

    “喜欢就好,张医生以后有时间可以来我们国家旅游,到时候可以品尝到很多我们国家特色的美食!”

    酋长这次过来不光是为了接自己的儿子,他还专门要求,茶素市人民医院要对他们国家的医生进行委培。

    政府这边答应的很痛快,不过细节就等着下面的人具体详谈了,欧阳眼珠子转啊转的,张凡知道,老太太估计已经开始怎么算计费用了。

    张凡觉得自己不能吃好吃的,一旦吃好吃的,吃个让他记忆犹新或者念念不忘的食物,医院这边就会有紧急事件。

    食物都还没消化呢,边防公安直接把救援电话打到了茶素政府。

    边防公安怎么说呢,人家其实算是军队的,茶素警察系统对人家只有协管,而没有直接管辖权。
    第(2/3)页