第(1/3)页 兔子则由云以墨料理。拿把匕首,上下切割、剥皮。身子片成两半,腌好晾起来。剩的皮子烂了,直接扔掉。 乔巧让柳娘将一只处理好的斑头雁,剁成大小均匀的块,重新烧一锅水。 水开了下雁肉块,煮一会捞出来用冷水冲洗,沥干水分。 然后余里正送的鲜肉派上用场了。 厚厚油膘的肥肉熬出油,油渣不能扔,加入些许红糖末,这是一道老少皆宜的零食。 随之,葱姜等大料丢进锅里,爆出香味,开始煸炒大雁肉。直至雁肉煸成淡黄色,再加入熬好的高汤。 没有高汤乔巧用的是蛋汤代替,放盐、糖、花椒水、葱段姜片,大火烧开后转小火。 泡开的菌菇、萝卜块、干菜叶丢进去……反正她是当汤锅处理了。 准备好一大筲箕嫩绿的青菜,肥瘦相间的猪肉切成薄片。等雁肉吃完了,还能把这些丢锅里煮出来吃。 这一顿,大家吃得是分外开心热闹。 因为要等涮猪肉片和青菜,所有人只能挤在厨房里,没座位的端碗站着吃。 味道其次,而这种聚餐方式,格外新鲜。无形中拉近了彼此距离。 乔巧还怕云以墨吃不习惯,结果后者适应力良好。边吃边聊的,和温伯唠嗑。 乔巧喜欢吃这种汤锅,一不小心吃撑了。柳娘等人洗碗,她带着两个闺女,在后院喂鸡,当消食儿。 天色已晚,本来以为这时候绝对不会有访客了,结果乔满囤来了。 一来就直奔乔巧所在地,急不可待:“四姐,你今儿上山狩猎了?” “对。” 乔巧笑他:“五弟,你新婚燕尔,不陪自己新媳妇儿,还有空跑我这里来?” 上下打量乔满囤一眼,只见自己五弟穿了一件藏青色的锦缎长袍,外罩一件黑色祥云纹织金对襟坎肩,腰间皮带竟然还挂有一块玉佩。 墨黑的一头长发在头顶绾成髻,用青玉流云簪固定住。看上去竟然给人一种玉树临风的感觉,几乎没了从前泥腿子的影子。 这是被自己的新媳妇全副武装起来了啊? 她忍俊不禁。暗想,蔺清莹倒是对自己夫君一心一意。但这么长久下去,她五弟又该觉得自己吃软饭,过不去了。 果然,乔满囤问她的就是狩猎问题。 她也不瞒对方。 “我新买了两个下人,你知道的。今天,是新来的阿兴带我上山,找到了一处湖泊。那里有很多飞鸟走兽,所以,收获颇丰。” 第(1/3)页