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    红旗公社.碾子山村！

    7月10日，农历五月二十三，宜嫁娶祈福！

    一大早，村东头的老李家便炮仗声不断，喜庆的唢呐声响彻全村。

    今天是李毅和唐雪结婚的日子，村里的男女老幼都早早地来到了李家吃席，也顺便帮忙！

    这年头，娶媳妇儿可不是一件简单的事情，往往需要不少人帮忙。

    这个时候就能看出一户人家在村子里的地位和威望了，有威望的人家，都不用家主招呼，帮忙的人都络绎不绝。

    威望不高的人家，那的提前好多天和村里人打招呼，就这也不一定有人愿意帮。

    李家显然不担心没人帮忙，现在村子里欠李毅人情或者是盼望跟着李毅挣钱的人可不少，都不用李山魁招呼，一大早就有不少青壮过来帮忙挑水劈柴烧火。

    关于这次婚礼，李家早就和村里人打了招呼，他们只办一天。

    按照塞北省这边的风俗，娶媳妇儿嫁闺女通常要办三天。

    即第一天铺场，第二天正日子，第三天回门儿。

    男方这边第二天的席面最好，属于正席。

    其余两天虽然也管宾客的饭，但是吃的都比较简单。

    女方则是回门儿那天属于正日子，前两天吃的比较简单。

    但由于唐雪的娘家不在这边，也就不存在回门儿，所以老李家干脆把铺场和回门儿都取消了。

    虽然只办一天，但是却没有人说李家抠门儿小气，因为大家都知道李家为了招待宾客，可是从城里请了做饭的大师傅，据说一桌宴席要足足18块钱，全都是大家伙儿没吃过的好吃的。

    而且做席的大师傅们，昨天下午就到了老李家的新宅子那边忙碌开了，诱人的香味儿飘得满村子都是，不知道馋哭了多少小娃娃。

    早晨七点钟，炮仗一响，李家便招呼村里人到新房子那边吃脆糕！

    这也是塞北这边的习俗，早晨油炸糕配粉汤、凉菜！

    虽然不是正席，但是不一会儿新房子这边的院子里，就坐满了等待吃饭的村民社员们。

    待宾客们来的差不多了，刘师傅便招呼带来的帮厨们给宾客们上菜！

    炸的金黄香脆的油炸糕以及凉拌菜被一盘盘的端上了桌子，粉汤则是用搪瓷盆装着，一个桌子半盆，不够还可以加，着实豪横。

    更让村民们惊讶的是，李家竟然给每个桌子上都上了一碟白糖，用来沾油炸糕，真的是太奢侈了。

    油炸糕这种食物，南方人可能不知道，其实就是用黍子面做成的一种美食。

    不经过油炸的叫素糕，油炸过的则是叫油炸糕，是塞北这边只有嫁娶丧葬才会吃的一种独特的美食。
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