第(2/3)页 顾以安咽下嘴里的猪蹄,‘可以’两个字还没落下,就看到隔壁的摄影大哥一溜烟没影了。 看到一边努力引起自己注意的豆豆,顾以安嘴角微扬,假装没看见。不过动作幅度却大了许多,还配上了夸张的解说。 “这次做的猪蹄太成功了,果然没白费我的一番心血。用小火炖煮了一晚上,果然软软糯糯,入口即化又因为用冰糖炒的糖色,带着微微的甜口,就连里面的黄豆也吃起来沙沙的,一整勺塞到嘴里,这也太满足了吧。” 顾以安悄悄地观察着豆豆的神色,发现她将自己的小板凳一步步地从小吃摊子挪到了自己的摊位附近,发现顾以安在看她,又停下脚步坐在凳子上,低下头假装玩头花。 顾以安做作的叹了口气:“哎,这么好吃的猪蹄和大虾,可惜没有人一起分享,我只能勉为其难的自己全部吃掉了。” 豆豆眼睛一亮,内心呐喊:我可以我可以。小安姐姐怎么不邀请我啊,是不是不认识我了。早知道昨天和前天就不跟着奶奶,而是跟着妈妈来了。不过妈妈不让我随便向别人讨要吃的,那是不礼貌的。 还在纠结中的豆豆听到了李素娥喊吃饭的声音,灵光一闪,快速地回到自家的摊位上。 没过几分钟就见豆豆双手托着个小盘子哒哒哒地跑过来,李素娥跟在后面拿了两个大盘子。爽朗地笑着说:“小安,豆豆这丫头也不知道闹什么妖,非要和你一起吃,我家那个做了点酱排骨,还有点炸串和牛肉炒粉,你也一起尝尝。” 顾以安高兴地应了下来,豆豆爸爸的手艺虽然和自己比不了,不过对于特色美食的了解和火候的掌控是自己比不了的。 “小安姐姐,我爸爸做的酱排骨超级好吃,他平时很少做的,我都很难吃到,据说很复杂,有很多道工艺。”豆豆热情地推荐着。 “哈哈,那我可要好好尝尝了。素素姐,你也一起吃点啊,我今天做的猪蹄不错哦”顾以安笑着说。 李素娥也没客气,拿一次性筷子夹了一块软糯的猪蹄,迅速地吃完,赞不绝口道:“香而不腻,好吃。 我说豆豆怎么非要和你一起吃饭,这丫头,我怀孕的时候也没吃多少莲藕啊,怎么浑身上下都是心眼子。 我就不和你们掺和了,我还得和豆豆爸交替着吃呢。你们好好吃吧。豆豆,不许调皮啊,要听姐姐的话。” 豆豆冲着妈妈做了一个鬼脸,软糯地说:“知道了妈妈。” 顾以安看得好笑,:“小机灵鬼,快吃吧。会剥虾么?” “嗯嗯,我会的。”豆豆乖巧地点了点头,戴上一次性手套,拿起顾以安夹到她碗里的大虾。 因为大虾已经开过背,而且在红烧之前经过炸制,外皮酥脆,所以其实不怎么用剥皮,只要把虾头和虾尾去掉就可以直接吃了。 “好次,好次。有番茄的味道耶,甜甜的。”豆豆吃得眉飞色舞。 顾以安夹起一块酱排骨,尝了一口,并不是那种家常的酱油红烧,应该是选用的上等肋排,用果木烟熏过以后,晾晒到半干半湿的状态,再将其切成大段,辅以秘制的佐料,上锅进行蒸制。 肉质软嫩,筋骨相连的地方又很有嚼头,很有风味,反正顾以安是吃得很开心。 第(2/3)页