万历仙居县志中确有记载，药酒起源无可考，说不定仙居的道士是源头之一。金华斌笑了笑，继续看朱金泽的文章。

    叶掌柜正在为儿子的身体发愁中，因是年老得子，儿子生下来就体弱多病，现在，已有二十岁了，因为天天吃药，吃多了对药产生了一种抗拒，一喝下药就哇哇地吐。虽说叶掌柜深通药理，知道该用什么药调理，自个又开着个药铺子，不愁材料，但对儿子的病也是束手无策。

    叶掌柜听王温说出设想后，十分感兴趣道：“是药三分毒，都得靠肝解，每天一大碗的苦药，从小喝到大，这儿子命苦啊。我把儿子的药方交给你，如真能用酒浸出药中的精华，效果比水煎的更好，我们一家都感你的大恩大德，你看一看，要配其它什么药酒的，铺子里有什么药的，尽管拿就行，缺什么与我说一声，我给你搞。”

    说着，叶掌柜把为儿子调理的补药方子写给了王温，里面的成份为川芎、羌活、赤芍、薏苡仁、黄芩、党参、黄芩、熟地、甘草、肉桂粉等各若干，边给方子边拿出一包包的药，刚拿到一天的份量，王温就看呆了，整整的十大包，比自个每天吃的饭要多上好几倍。是药三分毒，每天这么多的药下去，谁受得了啊。

    王温拿到这些药后，将上中药材制成细粉，随后放入瓷缸中，加入烧酒将药粉充分侵泡，盖上外盖，放入阴凉处，浸泡一天，滤掉残留的残渣，拿浸泡出的酒让叶掌柜试一试。叶掌柜喝了几大口，感觉一股热气直通肺腑，不多时，就感到浑身上下充满了劲。连忙道谢说：“按我多年配药的经验，一小杯酒就相当于大碗药，并且，这酒能发热行气，对于药效的发挥也有增强的效果，我让儿子试一试。”

    说完，喜滋滋地端给儿子。中医中药极强调经验，叶掌柜卖药多年，也兼给人看病，本身就是当地出名的医生之一，一喝之下，就知药性。

    他的儿子体虚，酒量却意外的不错，喝下一小杯后，过了约两个时辰，对他母亲说饿了，要粥。叶掌柜听后欣喜若狂，把他拉到自个的药铺，对他说道：“你的方子见效了，我儿子饿了。我再给你一些药，把这方子调整一下，不久后，肯定能把儿子的病治好。”

    王温暗暗好笑，饿了是正常的事情，你想一想，原来肚子里每天二碗苦药水，量大又难消化，普通人装下后胃里也没有更多的空间装米食了，更不用说一个本来就体虚的人。而用酒提取的就不一样了，没这么多的渣渣，一泡尿就没了，空出了胃。

    现代人都清楚，酒中的乙醇是有机溶剂，对某些有机的药物有着良好的溶解性，所以，用酒提取比用水煎的效果更好。当然，因为溶解性的增强，提出的成份也发生了某些变化，药效也变了，需要有良医对方子进行修正。王温懂酒，但不懂得药，有了叶掌柜的帮助，以药入酒搞新方子就容易多了。

    在两人的精心调理下，半个月后，叶掌柜的儿子脸色红润了很多，每天三餐能有与正常人一样的饭量，酒方也越来越成熟。看着儿子一天比一天健康，叶掌柜开心地说道：“我们给这个药酒取个名字，就叫十全大补酒吧，以后，有什么其它的药酒，我们两家合着做。”

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