第0088章 过年(上)-《重拾2006》
第(1/3)页
年二十九,才六点多,周岩就被老爹给从被窝里薅了出来,拎到了两个猪头跟前。
“儿子,看你的了!”
周岩揉了揉眼睛,郁闷地看了一眼身后的老爹:“拔毛的用材料呢?”
“这里!”老爹奸笑着从背后拎出一大袋松香,“本来想用沥青来着,可没想到家里还有这玩意儿!”
周岩的心被捅得鲜血直喷。
这些松香原本是初中时代的周岩为了制作琥珀而收集的,为了收集这些松香,周岩可是费了不少功夫:每个周末都会跑到山上的松林里转一圈,遇到肥得流油的松树,就用小刀把松香刮下来。
收集还是次要的,为了能让做出来的琥珀清澈透明,周岩还费了九牛二虎之力,制作一套净化装置,将松香里面的杂质给除掉了。
而现在那些正等着变成琥珀的松香,就只能跟猪鬃为伍了。
没等周岩反应过来,老爹已经取了一个洗干净的破锅,将松香倒进去,放在了火上。
“儿子,回头咱们做做卤猪头!”
周岩含泪将自己的琥珀原料给融化了,搅拌了一下,用小勺子舀着倒在了猪头上……
“滋滋……”
烧焦的猪鬃味,清新松香味,混合之后,变成了诡异的香型……
周岩用松香清理了好几遍,还是有很多猪毛,只能用镊子做最后的处理。
周岩收拾好了猪头,老爹也完成了每天例行的清扫和投喂,进门之后,看了一眼白白净净的猪头:“儿子,你去拿个斧头来,把猪头斩成两半……”
“不用了!”
周岩含泪拔出了武曲大砍刀,对着猪头挥下去,猪头被劈成两半。再一刀,另外一个,也对半劈开了,切口同样是整整齐齐。
“儿子,刀不错,以后再劈猪头,就看你的了!”
周岩还以为劈了猪头就没自己什么事情了,可没成想,老爹在锅屋里晃悠了一圈,找出来一大堆调味料,交给了周岩:“儿子,你做过卤味,卤料你来配……”
然后,周岩家一整天都弥漫着浓浓的卤香味儿。
猪头卤好之后,去骨放到方形的木盒子,稍微浇上一点卤汤,盖上木板,压上石头。到了晚上,压猪头就可以上桌了……
第二天,年三十,周岩再次被老爹给从温暖的被窝里薅了出来。
“贴对联!”
第(1/3)页