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    “老板，我很有信心！这么好吃的菜，店里肯定会有很多客人！”童欣答道。

    易星辰从她们品尝了菜肴后的表现，更能确定快餐店的发展前景了。既然自己的雇员都能这么有信心，餐馆自然也会受到客户的欢迎。

    经过一番讨论，易星辰四个人确定次日下午开始试营业，主营快餐。顾客可以在店内吃饭，加送一碗汤；也可以外带盒饭。

    至于菜单方面，暂时确定了两个荤菜，炖猪肉、炒鸡块；而素菜则有青菜叶、豆腐、花菜、豆芽四种。因为是试营业，易星辰也不想做太多不同种类的菜肴，免得舒心调料不够用。

    参考学校附近的快餐价格，分为两个档次，八元一份是一荤两素，十五元一份是二荤三素。八元的价格主要瞄准学生群体，这个价格不算高，大概属于中等价位，中海工业大学里的普通学生应该都能承担。而十五元的价格，则是瞄准附近小区居民而设定的。

    为了做好开店的充分准备，店中各人准备分头行事。

    易星辰和童欣、童蕊一起去采购器具，以及订做一个招牌，而厨师肖燕则先回厨师学校的宿舍，休息好了，明天上午再来店里帮忙开工。

    因为需要采购补给的物品较多，直到晚上十点左右，易星辰和童欣、童蕊才采购齐全，虽然难免感到疲累，但童欣和童蕊还是大呼过瘾，为店里的事情努力，让她们感觉很充实。

    次日，便是快餐店试营业的第一天。

    上午六点三十分，易星辰因为一整天都没有课，便可以全心全意筹备。他先去租房，取来舒心调料，再赶到小店。当他到达店外时，远远就看见童欣童蕊已经站在店门口等他。

    易星辰请童欣姐妹吃了一顿早餐，才一起去了附近的菜市场，采购新鲜猪肉、新鲜鸡肉与新鲜蔬菜。八点左右，三人提着大袋小袋满载而归，回到店里准备开张。

    不一会儿，肖燕也过来了。

    易星辰不是厨师，所以把厨房完全放手给肖燕，让她自己研究该如何炒菜。

    而童欣和童蕊则开始认真擦洗店里的桌椅，清理地面等等，想要赶在下午开业之前，让店面焕然一新，保证一个干净卫生的整洁环境。
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