第(2/3)页 叶大嫂有点为难地摸摸鼻子道:“蒋员外,跟您说实话,我的手艺都是跟我娘家爹学的。 “有些菜我虽然会做,但根本也不知道叫什么。 “您突然这么一问,我还真有点说不上来。” 叶大嫂话音未落,低着头的几个帮厨那边就传来了一声嗤笑。 蒋员外不悦地将目光投过去,却只能看到那五个人的头顶,也不知道究竟是谁笑的。 蒋员外懒得搭理她们,想了一下又问:“那你会的菜里面,可有以花入菜的?” “槐花,刺玫花,黄花菜,南瓜花,映山红,桃花,菊花、梅花等等都可以入菜。 “还有比如南方的玉兰花、荷花、紫藤花、桂花什么的,我也都听我爹说过。 “只不过关外没有这些花,所以我并没亲自做过。 “但是做法我是知道的,如果您需要我做,我觉得提前试一试,应该也没什么问题。” 蒋员外一听说菊花入菜,立刻来了精神问:“你说说看,菊花入菜都能做什么?” “那可多了。”叶大嫂十分熟练地说,“比如菊花锅子、菊花老鸭汤、菊花鱼羊鲜、菊香鸡、菊花虾饼、菊花炸鱼球,凉菜有葱油鲜菊拌桃仁、菊花拌梨丝,主食有菊花米饺,菊花鱼片粥,菊花糯米饭,喝的有菊花蜜饮、菊花米酒……” 听到这些菜名,蒋员外的眼睛都跟着亮了起来,心里立刻盘算起来。 如果能在赏菊宴上来一桌全菊宴,这可是从未听说别人做过的。 若是能成,还愁京中那些贵人对自己印象不深刻么? 蒋员外高兴道:“来人,还不赶紧给游娘子看座!” 秋薇忙搬过来一个小凳子让叶大嫂坐。 蒋员外的态度越发和气道:“来,你一一跟我详细说说。 “放心,不用说怎么做的。 “你就跟我说说这每道菜里菊花都是怎么用的,吃起来是什么味道就行。” 这么多道菜,叶大嫂本身又不是个很会说话的人,描述起来也挺费劲的,翻来覆去就那么几个词。 好不容易全都说完之后,嘴巴都干得不行了。 好在蒋员外也不嫌弃她说不清楚,甚至还经常通过提问的方法引导她慢慢说。 全都听完之后,蒋员外那双平时总是半睁不睁的眼睛已经睁得滚圆,从里面放出光来。 他原本以为所谓的菊花入菜,就是摆在旁边做个装饰品,没想到叶大嫂说的这些菜,居然都是真的把菊花当做一道主要的食材来用的。 蒋员外一边叫人赶紧看茶,一边在心里已经渐渐有了主意。 “我看不如这样,赏花宴当天,咱们中午就来一桌全菊宴,就摆在园子里,周围都是菊花,桌上也吃着菊花! “到了晚上天气凉了,就不能在外面吃了,到时候就上菊花锅子,各种新鲜食材多备一些,她们喜欢涮什么就涮什么。 “第二天早晨,就做你说的那个,菊花鱼片粥,再弄几个加了菊花的小菜。 “哦,对了,你说的那个菊花米酒,现在做还来得及么?” “来得及,若是府上有菊花的话,我下午就能做,过两天先给您尝尝。” “好!”蒋员外高兴地一拍椅子扶手,“那就这么定了,今天就先把米酒做上,然后晚上弄个菊花锅子吃。” 他原以为菊花锅子是最简单的,只要吊一锅高汤,加点菊花然后涮锅子就得了,便打算先尝尝看。 没想到叶大嫂却摇头道:“员外爷,想做菊花锅子的话,今天怕是来不及了,如果您想吃的话,现在叫人去采买食材,明天晌午应该可以吃上。” “这么麻烦么?”蒋员外闻言一愣,不过想了一下又释然了。 叶老大来到灶间,跟叶大嫂商量道:“今天晌午族长留下来吃饭,娘又让我去请堂姑一家,再加上姜嬷嬷也不少客人了。 “可咱家现在连张像样的桌子都没有,总不能还让人围着板车吃饭吧?” “你带着晴天去找左邻右舍问问,说说好话,看能不能借两张桌子先用一用。”叶大嫂只能这样给他出主意道。 “行,我过去看看。”叶老大抱着女儿出门,身后立刻跟上了五个小尾巴。 但是接连敲了两家邻居的门,家里竟然都没人应门。 叶老大正纳闷儿呢,就见一位老大爷正步履匆匆地往河边方向走。 他定睛一看,正是之前提醒自己去找村长的那位。 叶老大三步并做两步追上去问:“大爷,今天村子里可有什么事儿?怎么我家左邻右舍都没人在家啊?” 老大爷一听他问,立刻痛心疾首地拍着大腿道:“哎呀,出大事了! “村里的打谷机让人给用坏了!” “哎呀,没时间跟你说了,我得赶紧过去看看!” 叶老大一听也顾不得借桌子了,赶紧往河边走。 还不等他走到打谷场,就已经听到前面吵吵嚷嚷的声音。 村长也急得很,为这件事已经去上头跑了好几次了。 但是最近眼瞅要秋收,各地事情忙得很,县衙里那几个差役根本不够用。 榕溪村地处偏僻,又没钱打点,秋收前能不能轮到都不好说。 可是这些事儿,他自己心里清楚,却不方便对村里人说。 第(2/3)页