第151章 王東晉級-《餮仙傳人在都市》
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古爭上臺的同時,第二會場的王東同樣站在了臺上。
王東和古爭一樣都是第三組比賽,兩人比賽的時間差不了幾分鐘,王東上臺之后一樣引來很多人注意和議論。
不過那些名廚多是好奇,王東是所有參賽選手中年齡最小的一個,只有十九歲,做的又是蛋炒飯,他能一路過關斬將到今天的比賽,很不容易。
但也僅限于此,王東之前的成績大部分人都知道,靠那種成績別說和這么多前輩們一起同臺,就是按照這個淘汰率,哪怕是之前海選的人一起來比賽,他一樣要被淘汰。
一個很難晉級的人,對他們威脅有限,沒有威脅,加上他年紀又小,大部分人對他都抱有好感。
“王東,加油!”
木木對王東鼓勵了聲,她是以王東助手身份而來,今天記者進不到比賽現場,只能在外圍進行采訪。
“謝謝你,木姐!”
王東回過頭笑了笑,深吸了口氣,他不會在緊張,更不會因為緊張而影響今天的比賽,古爭為了他的比賽幫了他那么多,無論如何他都要努力。
哪怕最后他無法晉級,就在這里止步,他也要做出一份最好的蛋炒飯來,無愧于自己的心。
開火,熱鍋。
王東將香油倒入鍋中,他用的是古爭的次等香油,開瓶香氣就飄了出去,周圍幾個廚師轉頭看了他一眼,眼中都帶著點驚詫。
食材不錯,油這么香,聞著是香油,香油不適合炒菜,特別是要炒很長時間的菜,不過想到這個年輕人做的是蛋炒飯,周圍幾個廚師都有些釋然。
蛋炒飯很煎蛋,用香油倒是可以。
一手拿米,一手拿蛋,王東同時將米和蛋倒入了鍋中,米還是他的貢米,沒有任何化肥,農藥,達到了次等食材貢米。
米和蛋一入鍋,王東就拿起了鏟子,全神貫注看著鍋內的米和蛋,蛋炒飯初期雞蛋還是蛋液的時候就要全力翻炒,不然根本無法做到三粒米一團,包裹著蛋液。
雞蛋,是古爭給他的普通級別食材,他根本不知道這樣的雞蛋意味著什么。
食材等級,每高一級,味道都會差出很多,而且食材等級越高,差的就越多。
別看雞蛋只是從次等升到普通,想想古爭的煎蛋,讓評委吃了還想繼續吃,忍不住的想吃,而他的蛋炒飯雖然好吃,但吃了一口就能停下,哪怕還剩下一些也不會再去吃,這就是差距。
米和蛋在國內快速融合,王東自己眼中也現出絲驚色。
他今天做出的蛋炒飯,味道和之前有些不一樣,變的更香了,蛋炒飯盛出來后,王東自己都吞咽了口唾沫,他都不敢去品嘗,怕嘗過之后在這里忍不住吃起來。
來參加美食比賽,結果做出的美食自己給吃了,那可就是天大的笑話了。
三十個評委,蛋炒飯就分成了三十份。
評委們對王東也有所耳聞,知道他的蛋炒飯味道不錯,也知道他年紀最小,走到這里很不容易。
但這些都不會讓評委給他加分,評委們要做的就是公證,他年紀小不能作為加分項,否則就是對那些浸淫廚藝一輩子前輩們的不公,人家耗費了青春,耗費了時光,本身就是一種努力。
三十份,第一個評委很快嘗了一口。
只一口,他神情就僵硬了下,這是個本地評委,正好有朋友之前做了評委,吃過王東做的蛋炒飯,倆人在昨天還探討過。
他的朋友對王東的廚藝很是贊同,但味道上卻感覺有些惋惜,首先油的味道是個小敗筆,其次雞蛋中還是有那么一點點的腥味,這些都影響了口感。
他昨天還跟著一起說可惜,在那么多高手前輩面前,做的又是蛋炒飯,真有這些缺點的話,想晉級可就不容易了。
可今天,在他自己真正品嘗到蛋炒飯之后,他突然發現,自己朋友說的并不對。
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