第149章 全國第十-《餮仙傳人在都市》


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    “香油,我沒有試過!”

    王東的確沒有用香油做過蛋炒飯,別說蛋炒飯了,就是其他菜他也沒做過了,他當初選過很多油,但就沒有想過香油。

    主要是小時候他家里人告訴過他這樣一句話,香油易熱,不適合炒菜,自那以后他便記住了,不管炒什么,都從來沒有想過使用香油。

    “你先來試一下!”

    古爭起身,拿出自己的香油,讓王東來做試驗,王東選的橄欖油是不錯,價格也很貴,但只是低等食材,影響了他蛋炒飯的口感。

    王東蛋炒飯的油膩味一直都存在,也是他這么多次打分都沒有超過九分的一個重要原因。

    古爭說什么,王東就做什么,香油炒菜確實不容易,王東只是隨意拿一點青菜做試驗,最后卻失敗了。

    “再來!”

    古爭又給他倒了點香油,繼續試驗,他的香油是次等食材,如果王東能適應他的香油,就可以將橄欖油給換掉,提升食物的整體口感。

    “你太急了,這樣不行!”

    “這次太慢了,香油來炒速度必須要快!”

    “這次速度合適了,但你太緊張了,影響了最后食物的口感!”

    連續試驗了好幾次,王東慢慢適應了香油炒菜,用香油炒菜最重要的是對火候的估算和控制,不能讓香油太熱,這不算是什么特別困難的技術,古爭當初也是隨便練練就練成了。

    王東本身在廚藝上就有很高的天賦,在古爭的教導下,很快適應了香油炒菜的辦法。

    “很好,就這樣,你明天參加比賽,就用香油來做!”

    最后王東做過一份蛋炒飯后,古爭滿意的點了點頭,香油王東已經適應,王東的蛋炒飯一共有四種食材,米,雞蛋,油和鹽。

    王東的蛋炒飯不用蔥來爆香,不是因為他沒找到合適的蔥,而是真正好吃的蛋炒飯不需要蔥來增香,蔥的香味會影響雞蛋和米的融合,影響整個蛋炒飯的口感,不僅他的蛋炒飯不用蔥,就是古爭炒的蛋炒飯也沒用蔥。

    四種食材,米古爭有仙米,數量雖然不多,但做一次蛋炒飯還是可以,可惜仙米中蘊含有仙力,沒有仙力的人根本操控不住,古爭就算幫他換成仙米也不行。

    除去米,其他的三種食材,古爭都能給他換了。

    雞蛋古爭手上有很多,而且都是提升過后的普通食材,不僅沒有任何腥味,還能增加一股清爽,香油是次等,王東已經掌握了使用方法。

    最后是鹽,古爭今晚決定把他手上的次等食鹽提升到普通級別,他要做的雞絲湯面本身就需要普通級別的鹽,早提升晚提升都是一樣,不如提前提升,這樣明天王東就可以使用普通級別的食鹽來做蛋炒飯。

    加上食鹽,王東的四種食材,有兩種為普通,兩種次等,比原來的食材提升了不止一倍,味道自然也會增加很多,能給他增加不少的分數。

    這種情況下他若還是不能晉級,那古爭也沒有任何的辦法了。

    王東不明白古爭為什么突然讓他換這些東西,但有一點他很清楚,古爭這是為他好,是真的對他好,他心里很感激,根本沒有去問原因。

    第二天一大早三人便都起床,今天木木也帶了錄音筆和其他東西,昨天就有一個網站編輯來到了杭城,今天會與她匯合,一起去采訪報道。

    其實對很多人來說,今天的比賽才算是正式開始,之前都不是。

    三個會場,都是大會場,古爭和王東也被分開了,兩人沒在一個會場,就不能同行,木木本想去古爭的會場,但被古爭拒絕,讓她跟著王東,去了王東所在的第二會場。

    王東性格有點自備,自信不足,木木跟著能鼓勵鼓勵他,只要不在出現比賽第二天那種情況就好。

    古爭在第一會場,他自己抱著工具和食材,打車來到了這里。
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