第21章:配不出來的味道-《逍遙小儒仙》
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八字胡左彎右繞,來到一家小飯館,急匆匆闖進了小飯館后廚,竟沒有一個人阻攔。
“辣椒……生姜……八角……枸杞……”
八字胡口中默念著一個個配料,輕輕瞇起了眼,越往后速度越慢。
小飯館后廚的調料很多,基本上都能配齊。
可是到了最后,八字胡的眉頭緊緊皺起,“不對,這個味道還差了些。”
“大劉怎么了?不是說去嘗嘗那個麻辣燙了嗎?”
后廚進來一個穿著白色上衣的胖漢子,看到八字胡后,走了過來。
“吃過了,但是味道不對。”八字胡搖搖頭,長嘆一聲。
“味道不對?”胖漢子狐疑道,“難不成那兩個婦人還敢弄虛作假?”
“不是,是我配不出那個湯汁的味道。”八字胡把配好的配料倒進鍋里,慢慢翻炒,
“按照我現在配出來的,應該沒有那個旺福記的好。”
胖漢子聽到這兒驚住了,“不……不會吧?你可是咱們這兒最好的廚子了。”
“就算是大酒樓的應該也沒幾個能比得上你吧?”
“你懂個錘子,山外有山,人外有人懂不懂?”八字胡倒上水,聞著散發出來的味道,輕輕搖頭,然后不時往里面添加新的調料。
“胖子,給我來一碗高湯。”
胖漢子聞言,趕緊舀了一碗高湯遞過來。
看著翻滾的調料,八字胡等了一會兒輕輕嘗了一口,
“有七成味道了。”
胖漢子也嘗了一口,“味道不差了,但是總感覺少了點什么。”
“是不是高湯不夠?”
“應該不是。”八字胡又往鍋里撒了幾片香葉,似乎在呢喃自語,“聞著好像又香又辣,但就是感覺差了點什么。”
“差了什么?不夠……鮮?對,不夠鮮。”
胖漢子像是被踩到尾巴的肥貓,“還不夠鮮?你這可是加了高湯的,還不夠嗎?”
“走,我們再去吃一碗,回來再看還能怎么改。”八字胡率先往外走,“我有預感,要是能把湯汁的味道配出來,咱們小店的生意絕對會好上不少。”
兩人來到旺福記小攤前,又重新排起了隊。
“你看那是誰?”胖漢子捅了捅還在思索中的八字胡。
八字胡抬起頭看過去,“這不是林家飯館的林老板嗎?”
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