第五章.86年的BBQ-《整座大山都是我的獵場》
第(2/3)页
可在農村、林區、山場,與城市相比,可謂是天差地別。這里的人們常年出苦力工作勞動,平日還見不到什么油水。
所以,就算是靠山吃山。在這年頭,誰家要是能打到一頭野豬,或是黑熊、棕熊,那可是比過年還美。
特別是秋天,正是各種山貨豐收的季節,也是野獸們抓秋膘的時候。
無論是熊類,還是野豬,整天在山里吃核桃,嚼橡子、榛子,擼軟棗子、山葡萄,都吃的溝滿壕平,積攢了一身的肥膘。
就說趙軍和李寶玉今天打到的野豬,是只母野豬,它夏天的時候,連二百五十斤都不到。
可現在,硬是吃到了二百八十斤左右。別的地方不說,單說豬肚子上大片的肥肉,就是在東北被叫做囔囔踹的地方,割回家焅油,焅出的豬油裝個兩壇子都不在話下。
要知道在這個糧油憑票供應的年代,一家四五口人,一年能分到的油,也沒有這么多啊。
而且肥肉焅油以后,內部油脂被焅出,原本軟乎花白的肥肉,就會縮小,變成了金黃酥脆的油梭子,拿些鹽面一蘸,嚼在嘴里又香又酥,美味至極。
所以,趙軍和李寶玉的行為,落在有些人的眼里,就是敗家了。
但在獵狗眼中,小主人的行為,無疑是對它們舍生賣命的最大褒獎。
兩條狗毫不客氣,李寶玉給,它們就吃,只吃的肚子溜圓,肉頂喉嚨眼兒,這才跑到一旁趴下來休息。
眼看著李寶玉喂完了狗,趙軍起身,走到李寶玉跟前,問道:“兜子呢?”
“呀!”正蹲在地上拿樹葉蹭手擦刀的李寶玉,聞言就是一愣,猛然想起道:“扔上頭崗子上了。”
趙軍又問:“干糧呢?”
“呀。”李寶玉又是呀了一聲:“都擱一塊兒呢。”
趙軍沒好氣地笑道:“拿去吧,那還瞅啥呀?”
聽趙軍這話,李寶玉便起身,往遠處跑去。
這哥倆為了此次打獵,可是在家里謀劃了好些日子。臨來時,帶的東西也全,連吃帶用的裝了整整一蛇皮口袋。
這蛇皮袋原是由李寶玉背著,只是在砍棍子套侵刀時,就把蛇皮袋給丟在一邊了。
現在李寶玉去找東西,趙軍呢,他拿起被李寶玉丟在一邊的手斧,又走回到倒木旁,在這可風撅槐樹上砍下了一根大樹杈,大樹杈主干有他手臂粗細,上面橫七豎八地長著亂七八糟枝條。
趙軍把它拖回野豬旁邊,然后拿手斧砍了起來,細的樹條攏成一堆,兩頭再用侵刀削尖。
而粗的枝杈,就不用那么講究了,直接砍成了一小段一小段的。
第(2/3)页