第(2/3)页 “比你想象的快多了,排骨我打算红烧、红烧排骨也很好吃;鸡翅则用来烤,鸡腿肉我们吃个刺激的点,我把它的骨头剃了,然后切成鸡丁,给你尝尝爆炒辣子鸡,次我们回去的时候吃过一次不是么,这次给你看看我的手艺。”陈弈一边说着,一边手下不停。然食材都是已经处理干净的,不过陈弈还是将所有的食材放在水下仔仔细细的清洗了一遍。 诺诺看着陈弈的做法略微有些不解,有些菜式制作起来,需要食材的表面相对干一些,如果现在洗的话,之后又应该怎么处理呢? 处理好了食材,陈弈将手仔仔细细的清洗干净,这才慢条斯理的转过身来,对着诺诺露出了一个狡猾的笑容:“睁大眼睛看好,从现在开始,就是见证奇迹的时刻。” 诺诺起先还有点懵懂,不过当陈弈动起来的时候,她的眼睛的确睁得大大的。在他的背后,几种完全不同的食材,迅速的按照陈弈的愿望动了起来。需要风干的食物表面的水滴宛若一层胶质的薄膜一样从食材的表面剥离了下来;而更多的食物只是静静地悬浮在那里,一动也不动。 “首先是红烧排骨。”宛若舞台的表演以一般,陈弈一边向着诺诺解说,一边迅速的处理着排骨。在无形的利刃之下,排骨迅速的变成了拇指大小的排骨段,并且投入到了一口大锅当中,下面是汹涌的沸水:“红烧排骨最重要的地方,是糖色,糖色不佳的话,纵使味道一样,口感也会下降。不过在那之前,我需要他先在沸水当中清除一下血沫。” 他一边说着,拇指大小的排骨段已经从大锅当中走了出来,投入到另外一口锅当中。诺诺甚至不知道这口锅里,是什么时候就已经有了热滚滚的油,还放置了姜片、葱段、酱油、花椒、料酒等食材,冒出了一种奇怪的香味。排骨段在油锅当中翻滚着,陈弈却已经开始处理第二样食材了:“排骨需要一点时间,不过我们可以先做清蒸鱼。” 他一边说着,那条漂亮的桂花鱼已经被画好了纹路,装在一个大盘子里,加了葱、姜末,然后肚子里又填充了一些诺诺没看清楚成分的肉末,倒了一些同样不知道什么时候调配好的汤汁之后,就了蒸锅。 “然后是烤鸡翅,这个是最简单,也是最麻烦的。”陈弈对着诺诺笑着解说道,悬浮在半空当中的鸡翅顿时仿佛被无数的针刺过一样,然后各种不同的调料,迅速的被注入了其中:“鸡翅是需要腌制脱水入味的,由于腌制的原因,它的制作周期最长,所以我用了一点办法,加快了这个过程;不过现在他也只能暂时在这里了。” 就在说话的当口,背后灶台那口炒锅里面的排骨已经翻炒完成,陈弈将排骨盛了出来,放在一边控油,然后开始炒糖。他喜欢制作的方法不是直接在排骨超糖色,而是喜欢把炒好的糖色浇在排骨面,然后在一起炖。这样的做法最大的好处,就是排骨面的油会因此略微少一点,能够保持浓郁厚重的糖色的情况下,吃起来也并不是非常油腻。 与此同时,在另外的一边,鸡腿肉正在迅速的转变成无数的小段;而无独有偶,硕大的鲶鱼,也在不断地被剃下肉来,为了冷锅鱼做准备。 诺诺看的几乎已经出神了,陈弈几乎完全没有浪费任何的时间,几乎是以一种马不停蹄的速度,在进行着食材的加工。这种加工的速度甚至超过了单纯把食物烹饪至熟的程度,显然是动用了某些能力才能够做到。 使用能力来改善生活,几乎每个能力者都多多少少接触了一些;不过能够把自己的能力发挥到这个程度的,或许算陈弈的话,特勤队内部也不会超过三十个。 这并不是因为他们的能力做不到,事实陈弈现在所做的,除了动用复合能力的时候略微麻烦了一点,操纵的力量、精度都不值一提,特勤队里面只要是级以的能力者,能力精密度不要太差劲,都能够多多少少模仿出来。 第(2/3)页