第407章 好多鱼-《带着亲妈去种田》


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    经过一夜的诱捕,鱼篓里的剩饭剩菜都被吃光了。一小堆的鱼儿虾儿,正满满当当地挤在鱼篓里。

    由于篓子的出口做了特别处理,上边的罩子上弄了很多锋利的倒刺,这些鱼虾只要一往外钻,便会被扎个血淋淋,所以它们只能进不能出。

    拎着两个沉甸甸的篓子,陆福生笑容满面地回到了家。篓子里的鱼虾数量不少,两者加起来的话,估摸有五六斤重。

    取来大盆子,将这两个篓子里的内容物给倒出来后,陆乔乔忍不住惊呼一声。

    因为这其中有好些两指宽的鱼,油炸处理好后,正好可以加工成豆豉鱼罐头。

    “福生,这鱼虾由我收拾就好了,你还是快些吃早饭吧。”

    见陆福生想收拾这一大盆子里的鱼虾,李雪梅一边说着,一边蹲下来,准备先将它们分类。

    这些虾的个头不大,基本没什么肉。别说水煮了,就算是小火慢煎,也吃不上多少肉沫。

    所以李雪梅准备将它们洗净炒熟,并在烈日下晒干或用小火烘干,而后再研磨成细细的虾粉。

    虾粉是好东西,不管是拿来烹菜做汤,或是煮云吞和面条,都可以拿来提鲜。只需要一调羹尖尖,便能让汤汁变得更加美味。

    诱捕来的这些鱼,大小不怎么均匀。不过基本都是低于半斤的小鱼,没有一条是大家伙。

    有的鱼儿稍微比较大,差不多有两指宽,正好适合拿来制作豆豉鱼。

    有的鱼儿如拇指般粗细,多少有点肉,用少许油小火慢煎后,同样是不错的肉菜。

    当然,还有些小鱼仔的个头小小的,比麦当劳的薯条还要细一些。

    这些小鱼仔可以直接拿去油炸,炸熟之后,就连骨头也是酥脆喷香的。不管是拿来下饭送酒,或者当小零嘴,都相当美味。
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