第344章 制作方便面(3)-《带着亲妈去种田》
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李雪梅将十几个海碗放在案板的正中央,陆乔乔先往每个碗里放了块方便面饼,再用小勺子加入调味料和热乎乎的酱汁。
看了看刚晒在簸箕不久的玉米粒、胡萝卜丁和葱花粒,陆乔乔又各抓了一大把,往所有碗里都加了些。
接着,牛桂香直接将装着开水的小锅端过来,用水瓢给所有碗都添上了热水。
原本清澈透明的开水,倒入加了调味料和酱汁的碗里后,立刻变成了褐色。光是那透着淡淡油光的色泽,就挺诱人的。
因为这水才刚烧出来,十分的滚烫,加上也没有那么多盖子,陆乔乔干脆让所有面饼就这么敞着。
原本圆圆的方便面饼,经过热水的滚泡后,体积很快就膨胀起来。加上有酱汁水的浸润,面饼的颜色也变得深了一些。
估摸着时间差不多,陆乔乔立马招呼众人开吃。她更是亲手端着其中一碗面,让王红杏趁热尝尝,并说下自己的感想。
这面条的形状挺好看的,弯弯扭扭呈波浪状,光是视觉上就比日常吃的面条有意思。
王红杏先是用筷子将碗中的面条搅拌了几下,好让调味料和酱汁溶解得更加均匀。
接着,她将信将疑地用筷子夹了一些面条,并吹了几口气,好让其快些冷却。
和陆乔乔想的那样,一口方便面入口,王红杏的眼神立刻亮了。
这面条特别有韧性,吃起来爽口弹牙,不像寻常吃的面条那样软。
而且,这面条与面条之间具有层次感,就这么一根一根地散开着,不存在黏连的现象。
捧着碗小心地抿了一口,滚烫而香喷喷的味道,更是强烈地刺激着味蕾。玉米粒的甜、蔬菜粒的鲜,还有肉沫的香,都给这面条大大加分了。
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