第49章,规划-《大师姐下错山后》
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沙羽应道:“还没想好。”
腾举说道:“我提个建议,可以做饭团。像鸡肉饭团。”
沙羽总觉得那只鸡危险,指不定什么时候,俩吃货兴致来了就把它烤了。
蔡佳明说道:“能回本吗?”
腾举说道:“能送外卖。堂食只要前边一点就够了,送外卖方圆三公里很方便,五公里范围就够了。商业区里边不让开车,但送外卖正好。后边整个做厨房,只要做出几种好吃的,不需要太多。”
沙羽明白了,说道:“做专精路线。湖边游人多的时候,也可以搞流动餐车,店的位置限制就打破了。”
小助理说道:“鸡肉饭团还不错的呀。”
沙羽笑道:“商业区多数房子比较小,不适合做大的。但小而精做到灵活,那就不错。”
小助理脑洞大,说道:“一家做一种,一条街如果能联动,凑起来就不少了。”
至于谁去联动,不是咱的事儿。但像小吃城,其实不难的。
裴昀说道:“沙姐卖吃的,我就卖喝的,天好的时候,我们能在路边搞咖啡座、茶座那种。反正我们在最头上。”
沙羽觉得这个很棒,看腾举没反对,干脆说道:“这一个是灵活,二个是休闲。”
一个人坐半个小时,就顶十个人溜达三分钟。溜达的人不一定消费,坐着的人肯定消费。把喝的摆到路边,店面小的限制也没了。
沙羽笑道:“角落有角落的好处,如果把角上那栋买下来,可以进行整体规划了,布置的更好。摆一些鲜花又简单又好看。”
电话响,沙羽先接电话。
裴昀继续想,说道:“我这边卖喝的,没准外边几家都能往里边供应茶点,至少需要一家来供应。我就专做喝的。”
小助理掰着手指头说道:“咖啡、茶,奶茶、果汁,这些够做了。”
沙羽挂了电话过来,说道:“沈直听说了,要买那栋。”她和腾举解释道,“唐礼的老板。”
裴昀不爽的说道:“老沈耳朵这么长?”
沙羽笑道:“其实网上没传出来我都好奇了。传了也算替咱预热吧?”
小助理哈哈笑道:“所以故意的。”
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