第(2/3)页 由于水户郁魅摆盘的不同,多纳托梧桐田还是很轻易分辨出来。 相比较其他西方料理。 意大利料理对于料理的摆盘,甚至连料理人的长相都有着独特的要求。 在意大利人的眼中。 意大利料理除了好吃的还是好看的,如果料理人长的如同一个艺术家的话,那么这也会让食谱的香味更突出。 甚至。 他们认为连料理的名字都会影响食物的风味。 “说到意大利料理的话。” “我们当中最擅长应该就是水原了吧?”多纳托梧桐田的目光落在一旁蹲在了椅子上的水原冬美。 “不只是我。” “四宫他也同样擅长意大利料理!”水原冬美面无表情的回答道。 “哼哼。” 在听到水原冬美的话后,四宫小次郎的指尖轻轻的推了一下眼镜,准备开口夸奖一下水原冬美。 然而。 水原冬美接下来的话,瞬间就让四宫小次郎脸色一黑。 “不过。” “只要想到到四宫这种恶劣的家伙也擅长意大利料理,我就想要重新换一种料理学习。” “嗯嗯嗯!” “水原前辈说得没错,如果四宫前辈也擅长霓虹料理的话后,我或许也不会专研霓虹料理的。”乾日向子附和的说道。 “是么?” “那可真是抱歉了啊!”四宫小次郎拳头不由的捏紧了起来。 四宫小次郎他们之间的事。 评审席上。 幸平城一郎等人完全一个人没有理会,注意力全部都放在了水户郁魅呈上来的菜品上面…… 如同西班牙料理一样。 意大利料理多以海鲜作主料,常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖的方式进行料理,肉类和蔬菜更多是辅料。 然而。 即便在经常食用的肉类中。 猪肉。 这个食材出现的频率也远远不如牛、羊、鸡、鸭这些食材,更多是将其猪肉制作成培根,或者是火腿、香肠、腊肠进行料理。 水户郁魅的料理。 与其说是意大利料理,更准确的说是意大利风格的料理。 野猪肉排。 水户郁魅首先使用了橄榄油、七味酒、黑胡椒进行的腌制,在其中还加入了大量的香料。 至于一旁的蔬菜沙拉。 以这砂糖番茄为主,然后加入了杏仁卷心菜、黑橄榄、干白酪…… 在意大利料理中。 橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与marsala酒(葡萄酒的一种)被称为意大利料理的灵魂所在。 无论什么样的意大利料理,都离不了这六种食材。 “香煎野猪排么?” “真是让人期待的料理啊!”看着面前色彩鲜艳的料理,幸平城一郎拿起一旁的叉子将野猪肉排铲了起来。 草莓野猪肉。 幸平城一郎早就已经在薙切仙左卫门他们的口中说道过,对于这个食材,他可是早就已经期待许了。 牙齿咬下。 草莓野猪肉那爆出来的特殊肉汁和黑胡椒、七味酒交织在了一起。 不过。 料理入口后。 幸平城一郎的眉头有些微皱了起来,肉排的火候有些过头了,同时黑胡椒、橄榄油的量有些过多了。 对比乾日向子等人。 水户郁魅的水平还是太过稚嫩了一些。 如果这道料理是第一道呈上来的话,那么幸平城一郎认为这道料理会是很不错的料理。 而现在。 在乾日向子等人的料理陪衬之下。 第(2/3)页