第(2/3)页 “真不愧是你啊!”幸平城一郎摸着自己的下巴,忍不住的感叹一声。 通过堂岛银的料理手法。 幸平城一郎又如何看不出堂岛银,对于从神田总司拿来得来的各种食材的料理方式已经彻底驾驭了。 厨房中。 堂岛银正在缓缓蒸煮的米饭。 很快。 米饭就已经被蒸煮完成,经过30分钟的冷却后,堂岛银江米饭倒入了一个大盆中,然后加入了醋、糖等调味品。 见到堂岛银的料理后。 吉野悠姬等人脑海中不由的浮现出一个问号。 这是什么? 难道就是堂岛前辈口中代表着料理极限的料理么? 可无论怎么看。 堂岛银就只是简单的蒸煮了一个米饭而已。 不过。 一色慧倒是若有所思看着面前的堂岛银,即便只是简单的蒸个米饭,只是一色慧却从其中看到不一样的东西。 那就是对火候、食材分量的把控。 在堂岛银的手中。 米饭和水的比例精准到了极致,充分考虑到了大米中的水分! 另外。 堂岛银将整好的米饭取出来的时候。 米饭的熟度也是恰如其分。 单单这两个步骤。 这就是已经足够远月的学生们学习上一段的相当漫长时间了。 只不过。 一色慧有着一点没有明白。 那就是堂岛银对于米饭的调味所使用的醋、糖这些的调味品的配比,完全和米饭量不对称…… 下一秒。 堂岛银接下来的动作,直接就回答一色慧的疑惑。 随着玻璃瓶打开。 一股大海特有的咸味顿时就在厨房爆发开来。 轰! 香气弥漫。 田所惠等人顿时就有些站立不稳,纷纷诧异无比盯着堂岛银手中的那一小罐的玻璃瓶。 现在。 吉野悠姬等人现在也终于明白了,堂岛银和幸平创真两人为什么会这么在意这一小瓶的盐了。 “这……” “这个东西竟然是盐么?” “可是……” “为什么只是简单的盐,竟然会有着这种香气!”一色慧的目光紧紧盯着堂岛银正在不断搓揉的着米饭。 “城一郎。” “这就是那道料理中海洋气息的原因么?”大御堂文绪喃喃的说道。 “嗯!” “文绪婆婆,这就是料理的极限啊!”幸平城一郎平静的回答道,不由的回想起自己在神田农场那场料理切磋。 …… “来吧!” 第(2/3)页