115.煮夫(一更)-《侯府弃女,一品女皇商》


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    “轻歌,我对你已经无话可说了,十几年的相处,你觉得爷是那种因为恩情便将自己给搭进去的人吗?夜深了,我走了。”轻弦说着转向门外,走了两步又顿住,却没有回头,“你自己好好想想吧。”

    话落,便带上门离去。

    轻歌灭了灯,上了炕,睁着眼睛看着屋顶,怎么都睡不着。

    翌日一早,楚雁回练功回来,匆匆吃了早饭,便将昨日买的蚕豆和黄豆洗了好几遍,又将浮在水面上的烂豆子给挑出来,然后拿大铁锅煮了满满的两大锅。

    “回儿,你这煮这么多豆子是要干嘛的?”阮氏从隔壁回来,看见楚雁回在烧火,贺连决正在卖力的搅拌两个锅里的豆子,遂问道。

    “娘,是做豆瓣酱和豆豉用的。”

    “豆瓣酱?豆豉?”阮氏不解的道:“那是什么东西?”

    “我曾经在一本书上看到过,把蚕豆和黄豆煮得两成熟,晾干后拿白酒浸泡一夜,然后再辅以辣椒花椒等调料拌匀装坛发酵十来天,就是一种非常美味的调料了,像咱们吃过的回锅肉、麻婆豆腐等菜里加了豆瓣酱,颜色和味道就会提升好几个层次。”

    她所说的这个叫着阴酱,做起来相对简单一些,但是味道比阳酱要差一些,而且时间也要短得多。

    所谓阳酱,就是把南瓜叶摊放在簸箕里,然后将煮后剥皮的蚕豆或黄豆放在簸箕里摊平,不能超过两厘米厚,然后再盖上一层南瓜叶,没有南瓜叶,用荷叶替代也是可以的。之后再拿到太阳底下爆晒,经过一段时间的晾晒,豆子的自身会生出绿色的霉菌,这个霉菌是可以食用的,且做出的酱相对美味。

    “这样啊?”阮氏恍然道:“我明白了,这便是咱们作坊将要制作的东西吧?”

    “是呢。”楚雁回笑着点点头。

    “那你们忙你们的,我去隔壁帮忙去。”阮氏说完便风风火火的走了。

    “咦,这是什么?”楚雁回拿着火钳正准备夹柴火,却看见柴堆里露出来一只黑色的角。

    贺连决瞧过去,“好像是一个盒子。”

    楚雁回以火钳扒开柴火,果真一只精致的长条形盒子露了出来。弯腰拾起来,打开一瞧,居然是一只造型别致的白玉梅花簪。

    拾起梅花簪,楚雁回喃喃的道:“娘不曾上街,更不可能将东西臧在这里,所以这个定然不是她的!如此一来便只有秀儿了。”

    可是这么漂亮的东西她为何不戴,反而把它藏柴堆里呢?难不成见不得人?呸呸呸!秀儿自己有钱,想买东西还有什么问题?只是她这两天并没有上街啊!难道……

    想到那个可能,楚雁回眼睛眯了眯,将玉簪放回盒子里盖好,然后又将盒子拿进屋里去藏了起来才又出来。

    贺连决臂力强,双手各拿着一只长长的锅铲,两手同时运作搅动着豆子,就像在打太极一般,他的手指纤长,骨节均匀,搅拌起来混毫不费力,看着竟是一种享受。

    贺连决注意到楚雁回盯着他的手在瞧,自恋的道:“小回,是不是觉得为夫哪里都特好看,怎么看也看不够?”

    “咳咳!”

    楚雁回闻言回过神来,险些被自己的口水给呛到,虽然他说的是事实,不过她才不会承认呢!“景大哥,你不自恋是不是就活不下去了?”

    “只有小回你的欣赏才会让为夫有自恋的冲动,所以别人想看却是看不到的哦。”贺连决脸皮厚的道。

    “……”楚雁回简直想大呼,来道雷劈死我吧!“我懒得理你。”

    “没事,为夫理你就行了。”

    “……”这厮,每天在人家面前装高冷,在她面前就跟个痞子一样,哼,太表里不一了!

    看锅里的水开始冒大烟了,楚雁回放下火钳,舀起一粒黄豆掐了掐,见差不多了,忙把灶膛里的火给用灰盖住,“景大哥,好了,可以拿筲箕舀起来了。”

    豆瓣要烫匀,煮到豆子能掐出白色的印子就算好了,否则豆子发酵的时候容易烂,那样就太影响口感了。

    贺连决取过一边准备好的筲箕,拿了大铁水瓢将豆子给舀了起来。

    轻歌过来的时候便看见自家主子在做这样的粗活,险些给吓晕过去,赶忙走到灶台前,故作镇定的道:“景公子,这些活儿不是男子做的,让我来吧。”
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