第(2/3)页 店小二笑着回答:“刚才南关城那边送货过来了,掌柜在后厨的后门点货。姑娘有什么事跟我说也是可以的。我可以帮您传达。” 顾七七点点头:“那一会让你们掌柜去找我们一趟。” 店小二随口问了一句:“姑娘跟我们掌柜认识?” 顾七七:“算是吧。” 店小二笑道:“姑娘若是想让我们掌柜免房费那还是不要想了。我们掌柜不是东家。除了我们东家自己住可以不用房费,其他人来了一律跟客人一视同仁。” “认识掌柜,掌柜顶多也就是自己出钱请你们吃个饭或者送个菜什么的。” 顾七七问:“那要是你们掌柜的亲戚也跟客人一视同仁?” 店小二:“对啊,刚才不是说了,顶多掌柜自掏腰包请他们吃一顿,或者送个菜他们。毕竟如今掌柜已经不再是酒楼的东家,那自然是要有个规矩的。” “若不然各个来住店的客人都说是掌柜家的亲戚,都不想给银子,那这酒楼不得亏死?东家那边怎么交代。” 顾七七:“你们东家没自己管这酒楼?” 店小二摇摇头:“具体的我也不是很清楚,我才来这酒楼没一个月,东家是谁我都没见过,好像听说东家没在这边,是在南关城。她在南关城也有酒楼。” 顾七七听后,明白了过来,怪不得这个小二刚才见到南宫夜竟然不认识。 当然了,也有可能南宫夜也不是自己亲自过来买下这酒楼的。 “反正你们东家都没在这,你们偶尔放放水她又不会知道。我们住店不上账不就好了?”顾七七故意说道。 结果店小二回怼了一句:“姑娘这话可不能乱说。这种事情只要做了可就是犯错。我们是可以互相举报的。一旦被东家知道,吃进去的不光要吐出来,还得十倍罚回去。” “罚回去的银子酒楼跟举报者一人一半,这等好事整个酒楼个个都是火眼金睛。不光如此,一旦被举报属实,这份工作也会不保,名声更是没有了,以后还有谁敢用?” “前段时间,就是在我来之前,有个切菜小哥就是每回切肉他都会偷偷昧下一些。昧下来的肉就偷偷拿去卖银子。” “后来被厨房的师傅发现了,抓了个正着,然后给举报到了东家那,东家立马派人过来处罚了这件事。那个小二哥没银子罚,现在都还在大牢里蹲着了。” 顾七七听后,点点头,对于南宫夜定的这规矩她表示非常赞同。 互相监督,尽可能防止他们监守自盗,这样她的酒楼在没契约的情况下才能不被这些人给吞噬掉。 若不然,在这样一个没有电脑入库数据的情况下,轻轻松松就能把银子昧下来。 长此以往,酒楼不垮掉才怪。 不过这样的规矩对掌柜也是要因人而异的。 第(2/3)页