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    另外还安排了两个员工负责客人吃完走后的收桌。

    洗碗的活就暂时请了两个临时工，若是忙不过来这两位临时工就每天来负责洗碗，按时间计算。

    若忙的过来以后就让收桌的两位员工负责洗。

    人手正好，分工合作，井然有序，并没出现任何差错。

    这一忙，没想到就忙到了巳时三刻，也就是上午九点多，快十点的样子。

    忙完，方玉赶紧让梁叔做了几碗米粉，他们都还没吃早饭的。

    原以为早市顶多也就是到辰时就能结束。

    没想到硬是多经营了半个时辰。

    四桶粉差点都要不够卖。

    好在方玉及时去看了一下，留了他们自己要吃的，然后便结束了早市。

    等铺子里没有了客人，方玉这才忍不住高兴的说道：“一开始我还担心米粉做多了，到时候浪费。结果这一早上就给卖完了。这忙的差点我们自己都要没得吃。呵呵~~”

    桃七七：“过来人的经验，第一天多做一些不怕，更何况我们这都是新吃食，大部分客人都会好奇来吃上一吃的。而且小店跟酒楼又不一样一些，你是以米粉为特色，而且物美价廉，消费人群广，可以不用用我说的那招。”

    “对啊，而且你这还只是早上，另外中午，晚上都还可以卖啊，早上做多些也不怕。”齐梅说道。

    方玉点点头：“嗯，明日早上多做一些。七七，吃好后，你带着母亲跟娘先回去休息会吧，早上起那么早，又忙了一早上。”

    桃七七：“也行，等午市我们再过来帮忙。头几天肯定得多些人手帮忙才行的。”

    方玉：“不用，午市跟晚市应该不会那么忙，店里有这么多人手，不用担心。”

    桃七七想了想说道：“那行吧，让娘跟姜姨先回去休息，我去酒楼看看，然后下午去酒坊看看。”

    方玉：“酒坊那边现在怎么样了？”

    桃七七：“估计还得要上十天、半个月才可以收工。”
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