第二百二十章 酿制葡萄酒-《农门福气包》
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“其实除了葡萄酒之外,我还会好几种酿酒的法子呢。”这酿酒的主要原材料就是粮食。她的手上这别的东西不多,但粮食却是不少的。如果真要是能用来酿酒倒也不错,当然,这些都不能着急,得慢慢来才行。
而且除了她自己手里的粮食之外,她还可以买粮食回来酿酒。
杨氏别的倒是没有什么感觉,就只是觉得自己的这个闺女现在是越来越厉害啦,竟然连酿酒这么难的事情都会。
“不过酿酒这个事儿,还是咱们一家人知道就行了,别人就别说了。”酿酒跟烧砖不一样,路长安并没有打算将自己会的这些都拿出来分享。
杨氏点头:“放心吧,这个我知道的。”
等到杨氏烧火的时间过去之后,路长安就让她娘带着长平去镇上买些酒罐子回来,要大的那种,她用来酿酒的。
杨氏问清楚路长安要的是那种之后,又简单的收拾了一下自己便带着路长平去了。
路长安则依旧还是在原地守着火,有路长安在看着,将温度控制在合适的范围之内。倒也没有什么需要紧张的时候。
终于等到杨氏他们从镇上回来的时候,烧火的人也就轮到了王家。
“都打听的差不多了,你要的那种酒罐子,需要八十文钱一个,按照你说的我先定了十个。付了五十文钱的定金!”
路长安要求的酒罐子是可以一次性装五十斤酒水的那种,一次就定了十个。只是这价钱就有些偏高了,但这也没办法这边的物价就是这样的。
要制作葡萄酒,就必须要先将葡萄给清洗干净了才行。但凡那葡萄上面有稍微那么一点点脏的都是不行的。
这个活儿自然就交给杨氏跟路长平了。
杨氏之前只知道老神仙给闺女的那个口袋很能装,却没有想到竟然这么能装。
先将葡萄给清洗出来,再将表面的水分给沥干,再用婴儿胳膊粗细的木棍的一头装上可以捶打的木榔头。
将沥干水分的葡萄导入木盆里面,使劲儿的捣碎。再把捣碎了的葡萄汁跟残渣导入提前开过的酒罐子里面,再加上适量的冰糖。密封后,放置一个半月的时间发酵。
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