第(2/3)页 三宝就是这会进来的,一看见娘亲在戳着肉,好奇地问着:“娘亲,这是做什么,宝宝也会。” 说着就要上手。 许意知看着对方那脏兮兮的手,连忙阻拦,无奈道:“先去洗手。” 三宝有些不好意思地“哦”了声,连忙洗干净手后,才凑过来,好奇地道:“娘亲为什么要给肉肉上戳洞?宝宝能不能试试?” “好,你小心点别戳着手了。”许意知提醒道。 三宝连忙开心地应了声,不一会就把五花肉的皮上戳满了小孔,满脸都是得意,“娘亲,宝宝厉不厉害?” “嗯,真棒,出去玩吧。”许意知笑着竖起了大拇指。 三宝只觉得开心极了,笑得眼睛都弯成了月牙,蹦蹦跳跳就跑了出去。 许意知则是又用刀在五花肉上切了切,但都连着皮,没有彻底切断。 最后,她才把刚才调好的料汁涂抹在了五花肉上,腌制了半个小时,又朝着猪皮上涂抹了些盐,才起锅烧油。 因着要保持五花肉皮脆的口感,许意知一开始就在锅里放了两根小木棍,固定成十字架的形状,等油热后,才把肉皮那一面放在锅里油炸。 等到肉皮表面开始变成金色后,她才把肉全部放进了锅里。 没一会的时间,空气里全都是肉的香味,只馋的人流口水。 三宝这会本来正看着院子里的高头大马,一闻到这香喷喷的味道,不自觉就咽了咽口水。 眼巴巴地看着厨房的方向好一会才收回了视线,不行,她是个大宝宝了,不能这么贪吃。 许意知这会却不知道三宝的想法,她看着猪肉慢慢被炸成金色,猪皮的部分起泡后才把脆皮五花肉捞出来控油。 接下来,又炒了个宫保鸡丁,煮了个简单的蛋花汤,炒了盘野菜,做好米饭后才招呼着几个孩子吃饭。 三宝一听这话,立马迈着小短腿跑进了厨房,那迫不及待的样子看得人直发笑。 “慢点,别摔着了。”许意知无奈提醒道。 她刚才还奇怪这小家伙闻着香味怎么都不来厨房,敢情是在那忍着,这会一听她叫吃饭,明显是忍不住了。 第(2/3)页