第二十三章要回家了吗!?-《开局一万只鹌鹑》
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在这初夏炎炎,也可以观赏深秋之美也是罕见!
又可品尝菊花的鲜甜,更是难得!
江林把所有肉入锅飞水十五分钟将蛇肉剥离,理好,用线扎住。
剥蛇肉的时候,两小只眼巴巴的看着,馋的呜呜叫。
江浩把砂锅清洗准备好给江林“剩下的就就给你了,我去喂一下鹌鹑。”
“嗯。”
江林依次放入蛇骨、鸡、猪舌头、蛇肉、蛇皮,放入姜、葱。
用手机定好二十分钟的闹钟,江林刚刚揭开锅盖,一阵浓郁的香气就飘了出来了!
“汪汪,吱吱!”旺财和菜白就迫不及待的把自己的碗叼了过来放在江林脚边了!
“哎,还没好呢,再等一会会哈!”江林闻着这浓郁的香味也是期待做好的菊花蛇羹的味道了!
把漂浮在上面的葱去除,转文火慢炖,手机设定两个小时的时间。
时间刚刚过来一半,透过砂锅气孔散发的蒸汽就已经把浓郁的清香铺满了整个厨房了,刚刚喂完鹌鹑的江浩闻着味儿就过来了。
“(⊙o⊙)哇!好香,从来没有闻过这么香的气味儿!”江浩刚刚在鹌鹑养殖舍里被鹌鹑粪便熏麻痹的鼻子都要被这蛇羹的香气迷死了!
“还没好呢!还要一个多小时才可以真正激发出鲜美的味道,待会出锅你会更加惊讶!”江林丝毫不夸张道。
“叮叮叮!”手机铃声刚刚响江林立马关火快速的取出蛇肉、木耳、猪舌头、蛇皮切丝,将汤汁过滤干净,鸡就放一边待会吃。
汤汁奶白中微微泛黄,好似洁白的云朵中参杂了落日的余晖般透亮又浑厚。
“(⊙o⊙)哇好香啊!”江浩已经按耐不住自己浅薄的词汇量了。
菜白身子瘦小,早已跳上灶台,眼巴巴的看着大海碗里的汤汁,哈喇子都要流成小溪了。
江林将所有丝倒入汤里面,加盐吊出香味,慢火煲20分钟。
把老母鸡的肉全部拆开,看着这两小只和江浩眼馋的样子,简单的拌了一个手撕鸡来。
两人两小只就开始了边吃手撕鸡边等待最美味的蛇羹来。
还没等蛇羹出锅江林手机就响了起来,江林一看是老妈的电话,正犹豫接还是不接的时候电话就没声了,因为信号不好可能是卡断了。
江浩看着发呆的江林“谁呀?怎么是不是诈骗电话?”要不然怎么打几秒钟就挂了。
江林愣了愣,“没是我妈,没信号了就卡断了,我一会回家一趟!”
说着,蛇羹汤汁渐收,诸味融合,食材自身鲜甜浓郁,只需适量的盐吊出鲜味,汤色奶白,香气馥郁,蛇肉鲜嫩。
江林打了四碗蛇羹,这时才是白菊花登场的时候,夹起数片花瓣放在上面,一碗菊花蛇羹就出锅了!
江林又打了一些蛇羹到保温盒里,一会带回去给爸妈喝。
“哇,江子,这蛇羹味道太棒了!”江浩惊呼出声。
“蛇肉入口即化,感觉浑身都一下子热腾腾的。”
“呜呜呜。”
“吱吱吱!”
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