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    一种类似于李察前世见过的甜菜，另一种却是罕见的树木。

    甜菜算是蔬菜的一种，蔬菜的种植非常消耗水资源，需要用最好的水田耕种。

    李察、威廉两块领地水田比较少。

    而领地粮食的安全需要掌握在手中，大规模种植甜菜暂时不可行。

    但是李察已经安排了奴隶挖到了一些甜菜种子。准备少量培育甜菜，并且研究甜菜榨糖的工艺。

    李察前世看过古法制糖的视频，从工艺上来说非常简单。大致上有清洗、蒸发、结晶、分蜜、干燥等工序。

    古法制糖所需的工具，除了大铁锅的制造有些难度外，剩下的制糖工具，哈兰德领地就能制作完成。

    通过李察多年的观察，发现晨曦大陆生产力的发展，基本上与欧洲中世纪持平。

    有的工艺比中世纪好一些，有的工艺还比不上中世纪。

    尤其是一些偏僻的地区，经济长期处于比较粗犷原始的状态，手工业与商业等发展程度很低，工匠的水平也不高。

    拿铁匠来说，初学者可以打制兵刃，经验丰富的能打制甲胄，能打制铁锅的，恐怕只有极少数技术高明的铁匠可以胜任。

    李察问过哈兰德领地培养的铁匠，如今有两个已经能打制甲胄，但是打制铁锅，依旧没有信心。

    要知道铁锅制造技术直到宋朝才成熟，清末的蒙古人都没有打制铁锅的本事。

    当然蒙古人不会锻造铁锅，除了工艺之外，燃料也是重要的原因。

    冶铁需要使用焦炭，煤制焦炭就是前置工艺。

    没有焦炭，只能用木材烧制木炭。没有充足的森林资源，很难在冶铁技术上有所发展。

    蒙古高原上没有多少森林，却有大量的煤炭。这些煤炭含硫量很高，用来炼铁质量很差，只能勉强作为兵器使用。

    李察领到处都是森林，并不缺少森林资源。

    哈兰德家族获得世袭封地后，李察就建立了木材干馏窑，生产出了适合冶铁的木炭。

    燃料问题已经排除了，如今想要打制大铁锅，需要能工巧匠总结经验，动动脑筋。

    黑河堡虽然有冶铁大匠，李察也不好每次都麻烦人家。

    这次他准备培养自己人。
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