第91章 制作红薯粉-《穿成农门小寡妇,全家都是极品》


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    她今天跟二嫂一起在河边洗红薯。

    林娇娇把洗干净的红薯装在箩筐里,“二嫂,我们先做两大桶,做成了再大量做好吗?”

    “行,小姑子你别动,我挑回去好了。”

    林二嫂拿起扁担挑起两筐红薯,说:“就你这小身板还想挑啊?”

    她可是知道的,小姑子从小就做不来这些粗活。

    “好好好,你挑。”

    林娇娇呵呵一笑,拿着两个木盆跟着林二嫂回家了,让二嫂下午再过来把红薯磨成粉。

    红薯粉其实不难做的,但极为繁琐。

    要经过“清洗、打浆、过滤、蒸熟、晾晒、切丝”六道工序,加工成成品的红薯粉至少要有好几天时间。

    午饭后,林二嫂就带着林二哥一起过来帮林娇娇一起做红薯粉了。

    林二哥还搬了石臼过来呢,他跟打打声招呼后就开始一下一下舂红薯了。

    林二嫂在一边把舂烂的红薯倒出来加水成浆,林娇娇把大桶洗干净推出来,然后帮着林二嫂将一盆盆的红薯浆放于大木桶里过水滤渣,制成沉淀糊状就算大功告成了。

    林二哥弄得满头大汗,这都是苦力活儿啊!早知道他就跟大哥大嫂出摊去,让老三来舂红薯好了。

    林家地里的红薯都收回来了,林三哥便跟着大哥大嫂去码头出摊,因为摊子里还多加了一个凉粉,夏天卖的很火爆,林老大夫妻俩忙不过来。

    “二哥,这样就可以了,这些红薯粉糊糊得泡三四天才能进行下一步。”

    林娇娇几乎没怎么动手,这活都给林二哥和林二嫂两人包圆了。

    “行,还有什么粗重活儿就跟你二哥说一声。”

    林二嫂笑:“你这个做法有点像制木薯粉呢,木薯粉也挺好的,晒干后保存起来,想吃时泡水弄成糊糊就可以煎成饼子吃。”
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