第一百一十四章 共筑爱巢-《我就是太平洋》


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    唐海现在有轻微的搜集癖好,野马和鳄龟战斗力虽强,但警戒能力肯定不如犬类,要换那一只狐狸来给这屋子看门的话,就算真有小偷来了,狐狸的处理肯定会相当‘有智慧’,不见得比犬类差。这么大一只,还省得从小养了。

    刚还在追打野狐的唐海拿出了一个碗,弄了好多猪肉沫子上去,又倒了两勺他自己做的海鲜酱,搅拌均匀后找个角落放着,看看那只大狐狸会不会上钩。

    萝丝看得好蛋疼,刚还喊打喊杀的,现在又想喂……

    只剩半条鱼了,唐海决定自己少吃diǎn。

    把鱼肉洗洗,砧板也洗洗。

    之前刮过鳞片了,就原来有鳞现在一层皮脂的朝上,3斤左右的大鱼块,中间破开,然后横着十来刀……

    随便烧diǎn热水浇灌上去,皮脂顿时收缩,变得非常漂亮!

    到这时候萝丝在旁边已经腮帮子开始动起来,想要吃了!

    唐海拿出了子母锅,呃,其实就是一个大锅套着一个小锅,他自己买的,并不是一套。

    大锅装着水在烧,小锅倒进唐海藏起来的一些白酒,作饲料用的50度烈酒,唐海兑水成30度,不然容易着火……

    接着把小锅放进大锅里煮!

    等小锅的酒水也沸腾后,就把刚才的鱼肉放进去!

    酒是一种神奇的东西,30度以上的白酒可以抑制鱼肉中有腥气的东西溢出,而且酒类和肉类可以产生酯化反应,味道会更美!

    唐海昨晚唯一一瓶红酒就拿来煮上等风化牛肉了,味道不比特殊料理后的和牛差!

    还有喜欢用啤酒来炒回锅肉的,碰上会做的大厨,真的能把舌头都吞下去!

    等十分钟后肉熟了,用漏勺装盘,再倒上之前熬制的鱼脸酱汤,整道菜洁白晶莹!

    唐海的理念是,真正的美食是会发光的!所以客厅餐桌dǐng上就是个大灯!

    灯一开,萝丝就像小猪似的吃了起来,还不时抬起头露出‘吃得好幸福’的表情……

    最后萝丝吃了两小盘,加起来只怕得有半斤多,这才停下来,她神色有些懊恼,每次都吃这么多……

    唐海却不管这些,他饿得很,剩下全包圆了,另外还喝了一盅热乎乎的鱼头甜酒汤,爽!
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