第(1/3)页

    说曹操曹操就到。

    院子外头就听她叫唤，“梅娘，梅娘。”

    只见曹氏扛着一长竹竿，上面挂着东西，“你们瞧，这平底锅弄出来的豆腐皮就是薄。”她把竹竿架在院子篱笆一角，大家伙儿都围了上来。

    还真是，黄黄的半透明豆腐皮，约莫十来张，晾在竹竿上，暂时还是湿湿的。

    董梅把一半的豆腐皮都收拢，挤在一起晾晒。

    众人不解。

    她解释道，这样晾晒的豆腐皮叫腐竹，口感跟平铺的豆皮不一样，待明天晒干炒着吃就知道区别了。

    吴氏凑近闻，“真香！婶子，您可真厉害！”

    “这可都是梅娘的主意，我磨了半辈子豆腐，最近才发现其中的奥妙。”曹氏说着又拉梅娘坐下，“怪不得你说豆子能做出很多不同的吃食，我最近在琢磨你说的豆泡，炸了几次不太成。”

    “不过，一次比一次好。”曹氏乐呵呵道。

    “婶子，那个油温控制下，什么时候该添柴，什么时候该熄火，再琢磨看看。”董梅道。

    瞧着她的这个劲头，估计不日豆泡就能成了。

    其实这些董梅也不知道具体方法，只是跟曹氏聊了那么几句，她就能琢磨个七七八八，还真是个能人。

    接着仨女人商量下豆制品作坊事宜。

    她又拿出两图纸，是她结合古代灶台画的豆浆隔水加热的预案。曹吴二人根据她的讲解，提出了不少改进方案，非常合理。

    就这样，三个女人就把这工程定了下来。

    “回头叫你周大哥和长庚，把那三间屋子加固一下，给它中间打通了，这样豆腐、豆腐皮什么的都在一个屋里做。”吴氏快人快语道，“这图纸上画的平底锅、铁架子等明儿就跟汉生商量。”

    曹氏时不时插上一嘴，两人把后续事情安排得及其妥当。

    待她们停下来之后，董梅道：“不过有件事情，我们得在前头商量好。”

    二人不明所以，相互看了看。

    “二婶儿，嫂子，这事咱三家一起，你们出大力，我出小力。这作坊投入多少银钱咱平摊，亏了咱一起担着。”

    她两又点点头，这不是多余的话么。

    “所以，咱按照四四二分账。”她指着二位道，自己拿两成，她两各得四成。
    第(1/3)页