第九十一章茄子焖面-《穿越之我在深山幸福生活》


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    过段时间就能吃上玉米和毛豆了。

    两天没来,一些已经开花了,香气扑鼻,让人心旷神怡。

    采摘已经非常熟练了。

    摘完回去也还早。

    正好去菜园子溜达一圈,没有什么新的收获,不过茄子长大了一点,她毫不留情的摘了。

    早上回去做个茄子焖面,中午吃凉面,晚上疙瘩汤。

    完美!

    ……

    小山谷

    林墨这几天都没有去抓猎物,天气越来越热,小姑娘不太想吃肉。

    所以他今天上山摘了一些野果子回来。

    摘了一点桑葚,一点李子,李子都有点酸,找到几个又大又红的。

    还有羊奶子,都是一些新鲜的野果子。

    宋佳佳带着黄花菜回来,就直接和小富婆交易了。

    看着野果子也是非常惊喜。

    夏天水果太吃香了。

    先吃了点野果才去做早饭。

    茄子焖面也简单,林墨已经被面抻好了,自从看了牛肉拉面师傅的拉面手艺,林墨是看了又看,虽然拉的不是很好。

    但是也不错了,看着样子就感觉比切出来的面条好吃。

    茄子去皮,洗净手撕成条。葱切段、姜切丝、蒜切末备用。

    锅里热油,加入葱姜蒜超香,放入茄子翻炒几下。加入豆瓣酱、酱油,继续翻炒。炒到茄子略微变软,加水,水要没过茄子。盖盖煮开。

    开锅后,把面条均匀铺在茄子上。

    盖盖继续煮,把火弄小一点,太大容易一不留神就糊了。

    砸好的蒜泥加点凉开水,泡蒜水。

    用酱油,醋,糖,胡椒粉调好基础汁。

    黄瓜切丝。

    盛一盘面,浇上预先调好的汁,加上黄瓜丝,拌匀就可以开吃了。


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