第二十七章荠菜包子-《穿越之我在深山幸福生活》


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    吃完午饭,宋佳佳赶紧和了一块面,包子宋佳佳打算包两种馅的——荠菜鸡蛋和荠菜鲜肉馅。

    面和好了,放着等发面。

    洗干净的荠菜先焯水,焯好后放凉水里面洗一下,把水攥干备用。

    家里没有猪肉了,鲜肉馅的打算用傻狍子肉,林墨正在疯狂剁馅。

    宋佳佳先把鸡蛋炒了,炒好后就可以调馅了。

    也没有什么秘籍,就是油盐都放一点。

    肉也剁好了,宋佳佳想起来她采木耳的时候,也采到了一点香菇。

    宋佳佳去把香菇找出来洗干净剁碎,一起放到鲜肉馅里面。

    面发的差不多了,宋佳佳赶紧开始包,包完今天晚上就吃包子。

    上次林墨已经看过一次宋佳佳包包子了,这次也上手了,刚开始包的惨绝人寰,不过后来包的也有模有样的。

    不得不说,学习能力非常强。

    包子包好了,一共三十六个,需要分三次蒸,林墨一个人蒸就可以了。

    宋佳佳去把蕨菜和木耳处理干净晒起来。

    这次木耳比较多,宋佳佳采的时候没有那么仔细,有点木耳根部还有木头渣呢。

    有的枯枝败叶什么的也都顺带手就一起放背篓里面了。

    处理好木耳就赶紧晒上了,没有和昨天的放开晒,昨天采的少,连一个簸箕都没有晒满。

    蕨菜处理麻烦一点,需要先焯水,焯水煮熟后捞出出来用凉水多洗几遍,然后用清水泡着,泡一夜就差不多了。

    现在泡着,明天早上就可以晒了。

    ——

    林墨把包子蒸好了,宋佳佳和林墨一人尝了两个,味道不错。

    林墨继续去小溪边挖沙子,宋佳佳也跟过去看了。

    不过宋佳佳可没有兴趣挖沙子,宋佳佳去看了看她种的菜。

    芋头没有什么好看的,和她种的时候差不多。

    算了,宋佳佳还是回家拿上她的捡粪工具去小溪对面捡粪去了。

    挖的沙子够了,林墨开始往家里挑。

    宋佳佳看着都觉得重,她也帮不上忙,还是回家给林墨做的好吃的补一补吧!

    家里还有她之前腌着晒干的鸡,今天晚上来一只。
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